В Алтайском крае разработали карту боен, где можно забить скот

С 11 ноября 2021 года в регионе нельзя продавать мясо скота, завитого на домашних подворьях. Поэтому в Алтайском крае сформировали карту боен, где можно забить скот. Сначала там проводят комплексное обследование животных, а потом берут анализы мяса. Там же контролируется соблюдение требований утилизации биологических отходов.

Сейчас в регионе 79 убойных предприятий, на которых специалисты за деньги забивают животное, а затем мясо отдают хозяевам. Продажей продукции занимается уже сам владелец подсобного хозяйства. Но на некоторых бойнях покупают у сельчан животных и сами продают полученное мясо.

На официальном сайте Алтайского края сказано, что на интерактивной карте синими метками обозначены предприятия, которые оказывают давальческие услуги. Красная метка означает, что бойня не предоставляет дополнительных услуг. Данные на карте планируется регулярно обновлять.

На сегодняшний день в регионе действуют 183 бойни. Из них четыре открыли на прошлой неделе.