Прежде всего лимон ценят за то, что в нём содержится большое количество витамина С. Однако, у этого плода есть ещё масса и других полезных свойств.
В издании Yahoo News Japan уточнили, что лимонная кислота может преобразовывать кальций минералы в форму, которая легко усваивается организмом. А это очень важно для организма, так как 70 % минерала, который содержится в пище, быстро вымывается.
Помимо этого, в соке лимонов содержатся флаваноиды, а в кожуре — полифенолы. Эти вещества помогают снизить кровяное давление.
Также в жёлтых плодах находится большое количество калия, а кожура богата пищевыми волокнами, полезными для кишечника, сообщается на портале «Российской газеты» с ссылкой на издание Yahoo News Japan.
