Терапевт-гастроэнтеролог Елена Тюльпина в интервью на портале «Пятого канала» отметила, что витамин В2 играет важную роль в стимулировании обменных процессов.
Производные витамина В2, или рибофлавина, входят в состав важнейших окислительно-восстановительных ферментов. В2 участвует в синтезе белковых молекул, ускоряет метаболизм жиров и углеводов, расщепляет в организме чужеродные D-изомеры аминокислот, образующиеся в результате жизнедеятельности бактерий, и замедляет процессы старения. В2 также нужен для образования эритроцитов, антител и регуляции репродуктивных функций.
Этот витамин содержится в молоке, сыре, твороге, яйцах, грибах, печени и почках, сообщается на портале «Российской газеты» со ссылкой на «Пятый канал».
