Вкусно и полезно

Всё своё: какие ягоды и овощи продают на барнаульских рынках

Олеся Матюхина

20 июля 2024 16:17

На Новом рынке, расположенном на улице Пионеров, в Барнауле возле торговых мест для садоводов оживленно и в будни, и в выходные. Купить здесь можно всё, начиная от ягод и фруктов, заканчивая молодым картофелем, зеленью и огурчиками на засолку.

Фото: «Вечерний Барнаул»

Цена на малину одинакова на всех прилавках — полулитровая банка продукта стоит 200 рублей, столько же чёрная и красная смородина. Кило садовой вишни — 350 рублей, ирги — 150. Огурцы-корнишоны продают по 140 рублей за килограмм.

Пенсионеры на Новом рынке не очень разговорчивы, ссылаются на то, что боятся «сглазить» урожай, который ещё предстоит собрать. Однако пообщаться соглашаются, имея целью рассказать, что цену на урожай определяет не только вложенный в грядки и сады труд, но и стоимость удобрений, инструментов, расходы на топливо.

— Я работаю сразу на трёх участках по десять соток, — поделился Виталий, который привёз на продажу овощи и ягоду. — Сегодня выставил урожай с бабушкиного участка, только у неё растет чёрная малина. Огурцы продаю не тепличные, выращиваем под двойным укрывным материалом, натянутым выше человеческого роста. Первый урожай сняли в конце мая, сами наелись уже вдоволь, излишки привожу на рынок. Постоянные покупатели заказывают огурцы ведрами для консервации. Выращиваю много скороспелого картофеля, скоро начну привозить в больших объемах, к августу, как правило, распродаю весь урожай. Работа садовода тяжёлая, но если нравится, то и растет всё, и доход хороший.

Семья пенсионеров Свиридовых привезла на продажу лисички по 400 рублей за килограмм.

«Дожди сильные прошли, а грибов в лесу практически нет, — пожаловалась женщина. — Зато луговой земляники нынче море, главное её вовремя собрать. Непростой это труд, комары заедают, но и выручка неплохая — трёхлитровое ведро продаём по 900 рублей. Нынче у нас малина помёрзла, от её продажи хорошая прибавка к пенсии выходила, так что пользуемся моментом и с утра до вечера по лугам охотимся за земляникой».

Редко кто из покупателей пытается торговаться, как правило, если ягода понравилась, покупают по названной цене. В магнетизме ли продавца дело, в особом ли везении, не ясно. Но у одних стаканы с малиной раскупают на глазах, а у вторых той же ягоды еще полным-полно, хотя цена одинаковая.

Анатолий живет в частном доме на участке в 16 соток. Выращивает клубнику, картофель, огурцы, помидоры, зелень. Нашлось место и для сада, в котором почетное место отведено кормилице-малине.

— Для себя с супругой и для внуков мы малину уже заморозили, перетёрли с сахаром, — поделился пенсионер. — Сейчас делаем впрок компоты, в которых наравне с другими ягодами малина тоже есть. Капризы природы, конечно, в этом году, несколько уменьшили виды на урожай, но малины поспело так много, что каждый день собираю практически по ведру. Так почему не продать излишки, тем более ягода популярная, берут охотно. А мне всё не с пенсии тратить на удобрения, навоз, да бензин для машины. Торговать на Новом рынке хорошо: под тентом голову не печёт, и проходимость покупателей хорошая. Стесняться мне нечего, продаю выращенное своими руками.

Фото: «Вечерний Барнаул»

По инициативе администрации города в каждом районе Барнаула установили бесплатные торговые места для садоводов. Кроме того, 257 торговых мест предоставляется пенсионерам на рынках и постоянно действующих ярмарках города.

Лента