Укрепи иммунитет: что съесть, чтобы сохранить здоровье

Период сложной эпидемиологической обстановки, связанной с короновирусом, усложняется традиционным сезоном гриппа и простуд. Надо ли говорить сегодня о важности иммунитета? 

Именно иммунитет отвечает за наше здоровье, по факту представляя собой защитную систему организма. Многие знают, что обязательным условием бодрости является хороший сон, занятия спортом, отсутствие стрессов. Сейчас населения нашего города и всего мира, облачившись в маски, особенно тщательно следит за чистотой рук и гигиеной в целом. Но нельзя при этом забывать и о питании, способствующем поддержанию жизненных сил. Конечно, еда не способна предотвратить заражение вирусом, однако уже научно доказано, что некоторые продукты помогают организму укрепить иммунитет. 

«Вечерний Барнаул» подготовил список полезных для здоровья продуктов.

Чеснок

Возглавляет хит-пард многолетнее травянистое растение, обладающее бактерицидными, противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Учёные умы здравоохранения доказали, регулярно употребляя чеснок, можно значительно снизить риск подхватить острую респираторную вирусную инфекцию или грипп. Достаточно съедать 2–3 зубчика в день.

Цитрусовые, киви

Эти фрукты содержат огромное количество крайне полезного витамина С. Ключевую роль в поддержании иммунитета в борьбе со зловещими инфекциями играет аскорбиновая кислота, которая увеличивает выработку лейкоцитов. Для защиты и профилактики простуды нужно каждый день употреблять около 200 мг витамина С.

Имбирь

Этот корнеплод, имеющий неповторимый вкус, в народе называют корнем долголетия. О его полезных свойствах известно многое. Его применяют для профилактики образования тромбов и ускорения выздоровления при простудных заболеваниях. Также имбирь является чудодейственным средством при пищевых отравлениях. Кстати, именно в свежем корнеплоде содержится огромное количество витаминов, эфирных масел, минералов, включая калий. Маринование приводит к их частичной потере. 

Стоит помнить, что врачи не рекомендуют употреблять имбирь людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.

Брокколи

В его составе большое количестве витаминов А, С и Е, а также необходимых организму человека антиоксидантов, клетчатки и макроэлементов. Брокколи обладает противоаллергическими и иммуностимулирующими свойствами. Поэтому его рекомендуют вводить в рацион людям, страдающим астмой. Для ослабленного иммунитета брокколи станет настоящим «спасательным кругом».

Виноград

С давних времён существовал способ лечения, который назывался «виноградолечение». С помощью винограда лечили множество недугов: болезни лёгких, пищеварительного тракта, печени, почек, неврозы, а также нарушения обмена веществ. Сочная текстура и приятный вкус винограда любим во всём мире. Многие знают и о полезных свойствах изюма. Издревле считалось, что его надо употреблять людям, страдающим нервными заболеваниям. 

Остаётся только рассказать о составе винограда, в который входят фитонутриенты, витамины A, C, K и B6, тиамин, рибофлавин, калий, кальций, магний, фосфор, натрий и т. д.

Грецкие орехи

Они также являются отличными противовоспалительными продуктами. Вещества, содержащиеся в грецких орехах, поддерживают иммунную систему, благодаря витаминам E и B6, меди и фолиевой кислоте. Учёными установлено, что грецкие орехи снижают психологический стресс, который, кстати, сильно ослабляет иммунитет. 

Морепродукты

Заботясь о собственной красоте, многие женщины давно употребляют морские деликатесы. Они полезны и для мужских организмов. Цинк и селен, содержащиеся в креветках, кальмарах, мидиях, морской капусте, крабах, повышают защитные силы организма. Селен стимулирует выработку в костном мозге молодых клеток, а в сочетании с цинком усиливает эффективность полезных свойств морепродуктов.

Капуста

Капуста является альтернативным источником витамина С. При своей очевидной пользе она имеет низкую калорийность и гликемический индекс. Повышать иммунитет можно белокочанной, брюссельской и цветной капустой. Кстати, лучше есть капусту именно в свежем виде. Термическая обработка лишает её многих полезных свойств. 

Овсяная крупа

Многие голливудские звёзды в ежедневный рацион ввели употребление именно овсяной крупы. Ведь всем известно о прекрасных свойствах овсяной каши, положительно влияющей на работу пищеварительного тракта. Залог здоровья — его нормальная работа. Ценность этой злаковой культуры заключается в удачном сочетании жиров, белков и углеводов. В ней также содержится калий, магний, фосфор, железо, медь, селен, цинк и многое другое.

Ешьте с удовольствием и повышайте свой иммунитет!

Остаётся только напомнить, что людям с серьёзными заболеваниями перед употреблением некоторых продуктов необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.