Об этом заявила кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Бережная. По её словам, ограничения в количестве нужны во избежание увеличения веса. Врач утверждает, что пельмени являются высококалорийным продуктом, но порция в 10 штук не навредит здоровью.
«Пельмени — это тесто и мясо, которые едят со сметаной либо с какими-то приправами, поэтому это достаточно высококалорийный продукт. Если пельмени среднего размера, то десять штук — это полноценный обед. Такая порция содержит около 600 килокалорий. Это большая доза», — отметила диетолог в разговоре с радио Sputnik.
Однако она добавила, что даже в таком количестве пельмени нельзя есть каждый день. Для снижения калорийности в них можно добавить овощи.
«Если вы делаете пельмени дома, то можно положить в них морковку, кабачок, брокколи и лук. Это нужно, чтобы уменьшить содержание мяса за счёт овощей. Вкусовые качества это никак не ухудшит, но снизит калорийность блюда. Если пельмени покупные, то их надо обязательно заедать салатом», — посоветовала Ирина Бережная.
