У каждого из нас есть свои сокровенные воспоминания о праздновании Нового года. Кто-то трепетно хранит память, как лепил пельмени с бабушкой и ждал, пока дадут косточки из огромной кастрюли с горячим наваристым холодцом. Кто-то вспоминает, как искал по запаху конфеты, отложенные мамой «на Новый год». Из таких воспоминаний складываются традиции семьи и рождаются новые. Мы попросили барнаульцев рассказать о новогодних традициях, которые были или есть в их семьях.
Сергей Писарев, директор барнаульского зоопарка
— Новый год я вспоминаю с того момента, когда начал ассоциировать себя с появлением на этой земле – лет с четырёх. В Змеиногорске у нас был старый дом с двумя комнатами. Одна была по типу гостиной, где стояла русская печь, и большая спальная комната со множеством кроватей. А в углу красовалась большая ёлка. Очень ярко помню момент, когда привозили эту ёлку из деревни Лазурка, что недалеко от Змеиногорска. Мама у меня работала геологом, и геологи ездили за новогодними деревьями в тайгу. Я помню, когда открывалась дверь в дом, и с холодом в него проникал аромат ели — крепкий, устойчивый. Этот аромат ознаменовал наступлением Нового года. Ёлка была очень высокой — до потолка, и у неё отпиливали кончик макушки, чтобы закрепить стеклянную звезду. Игрушки тоже помню, как будто это было вчера. Сначала это были картонные игрушки, потом игрушки из ваты, затем стали появляться сосульки, овощи разные. Это была целая церемония — наряжать ёлку всей семьёй. В этом принимали участие все — я, сестра Вера, бабушка, мама. Кто-то разворачивал их из газеты, кто-то подавал, бабушка обычно делала ниточки, чтобы игрушку можно было повестить на ёлку. Битые игрушки никогда не выбрасывали. Их толкли и посыпали ими вату, намазанную клеем, которая под ёлкой и на ветках изображала искристый снег. Так же декорировали белую ткань, закрывающую ведро, в котором стояла ёлка. Считаю, что традиция совместно наряжать ёлку такая основополагающая для семьи. Мне бы хотелось, чтобы барнаульцы эту традицию возрождали.
Ещё одной традицией и любимым семейным занятием была подготовка новогоднего стола. Мы лепили пельмени, варили холодец. За лепку усаживалась вся семья. Пельмени складывали на огромные железные листы, на которых пекли хлеб. Когда лист заполнялся, его выносили в сенки, где пельмени морозили, а потом складывали в холщовые мешки и там же хранили на холоде. Особых разносолов на столе не было – соленья, холодец и пельмени, традиционная новогодняя еда.
И, конечно же, главная детская радость — сладкие новогодние подарки. Мы не были избалованы сладостями, конфеты в магазинах продавали, но они были довольно дорогими — «Ласточка» с помадной начинкой стоила 3 рубля 70 копеек, а трюфели — 7 рублей 50 копеек, при заработной плате в 60 рублей цена просто космическая! Но к Новому году конфеты всегда были. Небольшой кулёчек давали в школе, а вот профсоюз геологов всегда готовил роскошные большие подарки. Делали их в тайне от детей, но я помню, как мама по вечерам шила эти мешки, которые затем обклеивали картинками, рисунками, вырезанными из различных журналов или старых новогодних открыток. Поэтому упаковка подарков была уникальная!
Так вот в этом пакете находилось великое множество конфет. И мы с сестрой получали два таких пакета и начинали… процедуру торгов. Я выпрашивал у неё самые вкусные конфеты, за что она заставляла меня выполнять ту работу по дому, которую не хотела делать сама. И у нас эта традиция была очень-очень долго! Вера не была такой сладкоежкой, как я, и у неё конфеты хранились дольше. Чтобы их получить, я был готов и двор от снега чистить, и полы мыть!
Возле ёлки, собравшись всей семьей — с дядями-тётями, братьями-сёстрами, а у мамы было два брата, мы играли в игру — когда перевешивали игрушку с ёлки в укромное место и загадывали, какую нужно найти. Особенно все любили искать овощи — кукурузу, баклажан, огурец! Взрослые всегда играли с нами. И я очень благодарен бабушкам-дедушкам, всем своим родным за то, что у них всегда было на нас время! Это невероятное чувство. Одно дело, когда играешь с братом или сестрой, а другое дело — с мамой или бабушкой. Это совершенно другие ощущения и другое восприятие. К сожалению, это всё теперь осталось только в памяти, но слава богу — она пока хорошая и не подводит! Вот в этом году я затосковал по тому времени и решил нарядить в зоопарке ёлку из советских времён — со старыми игрушками того времени, гирляндами из колечек цветной бумаги, из старых новогодних открыток. Также у нас будет выставлена в юрте Деда Мороза коллекция винтажных новогодних масок — мы специально искали их в городских антикварных магазинах. Это советские маски сказочных животных: медведя, зайца, лисы и других. А отношение к животным, героям русских сказок, всегда было доброе. И когда люди надевали эти маски, то праздник прекращался в какую-то добрую-добрую сказку.
Если говорить о современных традициях, то она у нас тоже есть. Мы обязательно каждый год, под новогодний праздник, делаем семейное фото — оно очень красивое, доброе, позитивное. В прошлом году собирались 29 декабря у нас на даче, где ставили живую ёлку. Я эти фотографии потом напечатал всем, чтобы они были у каждой семьи. В этом году хочу сделать такую же фотографию. И хочу, чтобы это вошло в традицию уже у моих детей, чтобы они потом такие фотографии делали с семьями своих детей. Уверен, что эта традиция закрепится. Главными носителями традиции всё-таки являются взрослые. Я очень много перенял от бабушки, от дедушки и мамы. Именно они дали мне вот это всё доброе, то, что есть во мне сегодня, и я пытаюсь передать это своим детям. И вижу, что труды не прошли даром, они в своих семьях делают то же самое, что делали когда-то мы. Так что сохранение новогодних традиций — это нужное и важное дело. И Новый год не зря называют праздником семейным, его нужно встречать в семье, а не в компании!
Елена Азарова, главный врач поликлиники №1
Ещё очень хорошо помню, как мы со старшей сестрой ходили на новогодние представления — тогда их проводили во Дворце спорта!
Сам Новый год мы обычно всегда справляли дома — приходили друзья родителей со своими детьми. До полуночи и боя курантов всегда досиживали только взрослые, детей укладывали спать. А вот 1 января, часов в десять, нас вели на горку. Мы жили около школы №85, и на стадионе школьном всегда делали каток и две огромные горки, с которых мы с упоением катались. Присматривал за детьми кто-то один из родителей, остальные готовили еду или делали уборку!
Ещё одно яркое воспоминание — новогодний праздник в детском саду, в котором я всегда принимала активное участие. Я ходила в танцевальный кружок и хорошо танцевала, была то Снежинкой, то Льдинкой! Другие рассказывали стихи, пели, а я — танцевала!
Самые любимые новогодние блюда — это торт «Сказка», который пекла мама, многослойный, с орешками и маком, и ажурные блинчики. Тогда не было никаких приспособлений. Поэтому брали детскую бутылочку, наливали в неё тесто и через соску выливали на сковороду. Получались такие ажурные, полупрозрачные блины, в которые заворачивали салат какой-нибудь или фрукты. Мама всегда очень хорошо готовила и старалась придумать что-то необычное! Я до сих пор на Новый год пеку такие ажурные блины, как это повелось с детства!
Яна Бакланова, главный редактор сайта «Вечерний Барнаул»
— В нашей семье сложилась одна интересная новогодняя традиция, которой уже более 40 лет! Мы называем её «снегурочковая». Моя мама всегда была Снегурочкой на утренниках на своей работе. Та же волшебная учесть преследовала и меня с самого детского сада. Иногда даже приходилось по расписанию делить корону. В то время эта корона считалась крутым приобретением! Не поверите, но она до сих пор сохранила свой внешний вид, и я до сих пор надеваю её в новогоднюю ночь. К слову, к семейной традиции можно отнести и прогулку по новогоднему городу 31 декабря, которую каждый год совершают мои родители — Валентина Ивановна и Николай Иванович.
Лилия Болатаева, руководитель пресс-службы «Росводоканала Барнаул».
— Перед Новым годом мы печатаем фотографии за прошедшие 12 месяцев и вместе с дочками распределяем их по альбомам. Заодно вспоминаем самые яркие и важные события уходящего года. Одна из важных традиций — новогодние ёлки. Обе дочери занимаются в танцевальном коллективе, поэтому для них предпраздничное время — это ответственная работа. Нужно оттанцевать по пять представлений в день. На последнюю ёлку приглашаются родители, и мы с мужем всегда ходим посмотреть на своих артисток. А в новогоднюю ночь мы вчетвером собираемся за праздничным столом, на котором обязательно должны быть манты, селёдка под шубой и «тот самый салат с шампиньонами».
Татьяна Латышева, корреспондент сайта «Вечерний Барнаул»
— Одно из самых ярких новогодних впечатлений детства — уличные новогодние представления, которые своими силами устраивали для детей сотрудники конструкторского бюро Усть-Каменогорского арматурного завода. Люди все были творческие, и просто так отдавать подарки от предприятия было не принято. Заказывали автобус и выезжали в зону отдыха Горная Ульбинка.
Это природная локация в 42 километрах от Усть-Каменогорска, куда ездят любители лыжного отдыха. Там много склонов разной степени крутизны и пологости, лыжни как проложенные, так и сделанные в любом месте самостоятельно. Бабушка с дедушкой, Евдокия Гавриловна и Виктор Александрович Чернышовы, были люди спортивные и активные и почти каждые выходные много лет ездили туда кататься на лыжах. До сих пор помню, как мой дед Витя скатился, чтобы сделать мне лыжню, а в гору, мне навстречу, кинулся перепуганный заяц!
В новогодних представлениях по мере сил участвовали все — одни выбирали пологую поляну с красивой ёлкой, другие эту высокую ёлку наряжали — до сих пор загадка, как можно было развесить мишуру и гигантские самодельные хлопушки на такую высоту! Кто-то накрывал небольшой стол, наливал всем чай, так как погода была морозной. Но главное – это было представление с Дедом Морозом, Снегурочкой, сестрицей Алёнушкой и помощником деда Мороза Снеговиком. Они появлялись словно по волшебству, из сугробов, устраивая невероятные мини-спектакли для детворы. При этом всех этих людей ты, конечно же, знал, но ощущение чуда было таким, что ты не замечал знакомых лиц, не думал о том, что Дед Мороз — это дядя Аркаша, Алёнушка — твоя собственная мама, хотя и красный платок в горошек, и штормовку студотряда «Алтай», привезённую из Барнаула, я отлично знала. А уж какой Снеговик был из главной затейницы конструкторского бюро тёти Тани Симаковой — не описать! Объёмные белоснежные штаны, которые парусили на ветру и делали её еще более круглой, берет с красным помпоном и нос — нос-морковка тоже был. Конкурсы, хороводы, стихи — просто так подарок, который был перепакован в гигантскую блестящую хлопушку, не отдавали. И ты старательно рассказывал стихотворение, чтобы получить этот вожделенный подарок. Потом пили чай, ели с общего стола и катались с гор на картонках! Никакие аниматоры и современные квест-представления не сравнятся с этим чудесным праздником в окружении белоснежных гор! На фото — я рассказываю стихотворение, чтобы получить новогодний подарок, а на нечётких любительских кадрах — как раз один из таких праздников!
Марина Понкрашёва, депутат Барнаульской городской Думы
— Новый год — удивительный праздник, который любят все — от мала до велика. И семейные традиции занимают важное место в это волшебное время. В нашей семье были разные моменты, связанные с этим, но, пожалуй, самая запоминающаяся для меня такая. У нас традиция — обязательно встречать Новый год всей семьёй, с родителями, и лепить пельмени. В один кладём монетку, кому попадётся за новогодним столом — того ждёт счастье!
Лариса Белькова, директор ДШИ «Традиция», с. Власиха
