Свежая зелень — неотъемлемая часть новогоднего стола. Она настолько востребована, что к самому празднику её просто не остаётся на полках магазинов. Но не стоит расстраиваться, ведь зелень можно вырастить в домашних условиях.
Выбор локации
В первую очередь важно определиться, где будет располагаться так называемый огород. Такое место не должно подвергаться перегреву или, наоборот, переохлаждению. Идеальная температура для зелёных культур составляет 18–22 градуса тепла. При этом воздух, который из-за отопления в зимний период становится сухим, нужно постоянно увлажнять. Для этого рекомендуется установить рядом с зелёными насаждениями специальный прибор или хотя бы обычную чашу с жидкостью. Полезно также сбрызгивать листву предварительно отстоявшейся водой.
«Выбирайте для размещения хорошо освещённые участки помещения. При расположении окон не с южной стороны понадобится искусственная подсветка — подойдут LED-светильники широкого спектра излучения либо специализированные агролампы с характерным розоватым свечением. Такие источники создают оптимальные световые волны, стимулирующие развитие культур», — рассказали эксперты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».Постоянная подсветка не нужна. Достаточно трёхчасового вечернего сеанса — приблизительно между пятью и восемью часами вечера. Но если на улице пасмурно, то искусственное освещение требуется и днём.
Выбор подходящей тары
Наиболее подходящей ёмкостью для домашнего мини-огорода станет та посуда, на днище которой есть отверстия для стока воды. В будущем это защитит корни от избыточной влаги и гниения.
При этом рекомендуется отдать предпочтение воздухопроницаемым материалам: глиняным изделиям или специальному перфорированному пластику, позволяющему корневой системе дышать.
Например, зелёный лук отлично развивается в плоских ящиках высотой от 9 до 12 сантиметров, а пряные травы — в более объёмных горшках, от 12 до 16 сантиметров в глубину.
Грунт для таких культур нужен премиум-класса, чтобы одновременно сохранял необходимую влажность и обеспечивал качественный отвод лишней воды. Увлажнять его нужно после подсыхания поверхностного слоя — примерно двух-трёх сантиметров. Стоит отметить, что пряные растения нуждаются в меньшем количестве влаги по сравнению с луковичными культурами. Поэтому следует организовать эффективный отвод лишней воды для защиты корневой системы от загнивания.
Питание растений
Чтобы зелень была более насыщенной и свежей, нужно обеспечить культурам качественное питание.
«Вносите удобрения для комнатных посадок при ясной погоде и хорошем освещении. Оптимальный выбор — концентраты и растворимые смеси с комплексом элементов. Дозировку и способ применения смотрите в рекомендациях производителя на этикетке», — советуют эксперты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».Используйте универсальные растворимые составы с интервалом в один-полтора месяца — это насытит культуры всеми важными элементами для роста. Если же листва станет с желтоватым оттенком, следует внести азотсодержащие подкормки. С калийными удобрениями следует быть осторожными — их избыток провоцирует преждевременное формирование семенных стрелок.
Специалисты рекомендуют однократно добавить в почву небольшое количество специализированных составов для листовых овощей. При таком подходе каждое увлажнение земли будет сопровождаться постепенным высвобождением питательных веществ.
Подходящие культуры для домашнего огорода
К квартирным условиям отлично адаптируются такие растения, как базилик, петрушка, перьевой лук, укроп, кориандр, чабрец и мята. Они обеспечивают непрерывный сбор свежей зелени круглый год.
С помидорами и огурцами ситуация совершенно иная. При культивировании этих растений в домашних условиях необходимо отдавать предпочтение специализированным разновидностям, адаптированным для комнатного разведения — контейнеров на окне или лоджии. Производители семян часто размещают соответствующую информацию прямо на пакетиках.
Растения для открытого грунта не приспособлены к домашним условиям на генетическом уровне. Аналогичная ситуация и в обратную сторону. Культуры, развившиеся в квартирных условиях или на лоджии, не стоит переносить на грядки. Разумнее высадить новые семена непосредственно в землю.
При серьёзном и грамотном подходе домашнее культивирование пряных трав превращается в захватывающее хобби с практической пользой. Более того, такое занятие даёт возможность совместно с детьми познавать ботанику через личный опыт, следить за развитием ростков и осознанно контролировать весь цикл возделывания выбранных растений.
