Результаты поиска
Изыски для защитников: что особенного приготовить к праздничному столу
В День защитника Отечества любимых мужчин хочется баловать не только вниманием, но и чем-нибудь вкусным. Предлагаем подборку блюд, которые добавят изюминки на праздничный стол. Фото: KamranAydinov / ru.freepik.com 1. Красная рыба, запечённая на сковороде Ингредиенты: красная рыба — 0,5 кг масло (любое) — 30 г крахмал — 2 ст. л. соль, перец, специи — по вкусу Кусочки любого вида красной рыбы промойте, уберите остатки костей, кожицы и чешуи. Каждый приправьте специями и хорошо обваляйте...
От оранжевых до шоколадных: рассказываем, как выбрать сорт томатов
К концу февраля садоводам уже важно сделать выбор в пользу тех или иных сортов томата. Опытные селекционеры рекомендуют наряду с испытанными разновидностями культуры присмотреться и к новым селекционным достижениям. Фото: ru.freepik.com Вкусные и крепкие Более полувека заслуженный агроном России, селекционер, семеновод Наталья Антипова занималась селекцией баклажанов, кукурузы и, конечно же, любимых многими садоводами томатов. Стала автором многих сортов сладкого перца. — Всё время мне хочется...
Первый стандарт по микробиологическому анализу кормов утвердили в России
... Галина Матвеева. Эксперт проводит исследования пищевой продукции на протяжении последних 30 лет. Среди поступающих в лабораторию образцов и еда для братьев наших меньших. «Мы исследуем корма для непродуктивных животных в соответствии с ГОСТ Р 55453-2022. Согласно документу, мы детально ...
Международный день эскимо: делимся идеями домашнего мороженого
Ежегодно 24 января отмечается Международный день эскимо. В этот день 104 года назад владелец магазина сладостей Христиан Нельсон запатентовал эскимо. Рассказываем, как приготовить сливочный замороженный десерт дома. Фото: freepik.com Мороженое на основе сливок и сгущённого молока Ингредиенты: сливки 33% — 500 мл сгущённое молоко — 1 банка (370–400 г). Приготовление: Сливки вылейте в глубокую миску и взбейте миксером. Постепенно добавляйте сгущённое молоко, продолжая взбивать до однородной...
Пищевой перезапуск: пять блюд для вкусного разгрузочного дня
Сегодня, 5 января, отмечают Международный разгрузочный день. И очень кстати. После новогоднего застолья предлагаем варианты блюд, которые помогут перенастроить работу организма и нормализовать обмен веществ. Фото: ru.freepik.com Одним из простых и быстрых супов , особенно полезных для желудка, является бульон с яйцом. Для этого нужно отварить мясо курицы. Желательно, чтобы это было не просто филе — наиболее наваристым бульон получится, если в его основу положить косточки. Именно их нужно первыми...
Рассказываем, чем опасно переедание мандаринов
... псевдоаллергическую реакцию, сопровождающуюся кожными высыпаниями и зудом. «Кроме того, избыточное потребление фруктозы и пищевых волокон при переедании фруктов может привести к вздутию живота и нарушению стула», — приводит слова главного диетолога столичного департамента здравоохранения ...
Вторая жизнь «Цезаря»: что делать с прошлогодними салатами
В числе самых распространённых головных болей каждой хозяйки в период новогодних каникул на протяжении многих лет остаётся праздничный стол. Сначала она не может решить, чем же всех накормить, а потом — куда же деть всё, что осталось несъеденным. Подсказываем! Фото: chandlervid85 / ru.freepik.com Конечно, лучший вариант — сразу после застолья убрать остатки праздничных блюд в холодильник, предварительно разложив их в герметичные контейнеры или, на худой конец, тщательно запаковав каждое в пищевую...
Почему пицца от «Японский Бох» стала фаворитом среди жителей Барнаула
В Барнауле немало мест, где можно заказать пиццу , но жите ли города всё чаще выделяют один бренд — «Японский Бох». Несмотря на название, давно вышедшее за рамки азиатской кухни, заведение сумело создать собственный стиль пиццы, который заметно отличается от привычных вариантов. Главный секрет успеха — правильное тесто, продуманные сочетания начинок и высокая планка качества во всём, что касается приготовления. Пицца от «Японский Бох» создаётся на тесте длительной ферментации: оно созревает несколько...
Кладезь витаминов и пробиотиков: рассказываем о пользе квашеной капусты
Квашеная капуста — продукт с повышенной концентрацией полезных веществ. Это один из самых мощных суперфудов, который доступен нам уже много веков и прямо сейчас — на полках магазинов или в погребах. Она — кладезь пользы для здоровья, который заслуживает особого внимания. Что такое квашеная капуста и почему она так полезна, рассказываем в нашем материале. Фото: timolina / ru.freepik.com Не только вкусно, но и полезно Квашеная капуста готовится по особому рецепту, придающему продукту не только...
Российский врач назвал продукты с большим количеством магния
Гречка, тёмный шоколад, бобовые культуры, различные орехи и семена содержат большое количество магния. Эти продукты стоит включить в рацион питания, чтобы получить минерал в достаточном объёме для организма, не принимая биологические добавки. — Наибольшее количество магния содержится в растительной пище, особенно в продуктах, богатых хлорофиллом: именно этот пигмент удерживает ион магния в своей молекуле, — рассказала врач-терапевт Елена Ревкова. «КП-Новосибирск» со ссылкой на NEWS.ru сообщает, что...
Всемирный день жареной курицы: делимся рецептами всеми любимых блюд
6 июля отмечается Всемирный день жареной курицы — праздник, который объединяет всех любителей этого вкусного и сытного блюда. Делимся с вами несколькими рецептами жареной курицы, которые подойдут как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Фото: freepik.com С мёдом, соевым соусом и чесноком Ингредиенты: куриная грудка — 250 г, мёд — 2 ст. л., соевый соус — 40 мл, чеснок — 3–4 зубчика, растительное масло — 30 мл (2 ст. л.), мука — 2 ст. л., уксус столовый 9% — 1 ч. л., сливочное...
От салата до капрезе: необычные рецепты с клубникой
Клубника — это не только вкусное лакомство, но и универсальный ингредиент для создания разнообразных кулинарных шедевров. Она способна преобразить любое блюдо, добавив ему яркости и свежести. Мы подобрали несколько оригинальных рецептов, которые помогут вам открыть новые грани этой сезонной ягоды. Фото: stockking, freepik Улитки из теста фило с творогом и клубникой Ингредиенты: тесто фило — 6 листов; творог 9%-ный — 180 г; клубника — 100 г; масло сливочное — 100 г; миндаль — 50 г; сахарная...
Исследование показало, что большинство барнаульцев едят окрошку с квасом
Окрошка — это не просто еда, это настоящий символ лета в нашей культуре. Большинство жителей Барнаула (39%) выбирают в качестве основы для окрошки квас, а каждый пятый ...
Вкус из детства: барнаульцы рассказали о любимых лакомствах своего нежного возраста
... день начала летних школьных каникул, почти все вспоминают своё детство — когда можно было гулять без перерыва, весело проводить время и объедаться вкусностями. Мы узнали у горожан, какие любимые блюда у них были в детстве. Наши герои также поделились своими детскими фотографиями!...
Вкусно и полезно: что добавить на стол к шашлыку
В период длительных майских выходных, когда на улице стало по-летнему тепло, россияне традиционно готовят шашлык. Однако к главному блюду пикника рекомендуется также подавать лёгкие закуски и салаты, чтобы после трапезы не испытывать чувство тяжести. Интересные и простые рецепты — в нашем материале. Вкусный салат с пекинской капустой и огурцом Этот салат не оставит равнодушным никого. Каждый, попробовавший его, обязательно захочет добавки. Он не только вкусный, но и полезный. Для приготовления...
Лента
