Результаты поиска
Божественный огонь вашей кухни: выпечка с солнечной хурмой
Хурма — один из немногих поводов радоваться наступлению холодов. Она появляется на прилавках в конце октября – ноябре, радуя одним своим жизнерадостным видом. Яркие, как солнце, плоды древние греки называли божественным огнём: они сладкие и очень полезные. Фото: @KamranAydinov / freepik.com Знак изобилия и благодати Вообще, плоды хурмы — это ягоды эбенового дерева. Впервые эти плоды появились в Китае. Первые письменные упоминания о хурме датируются вторым столетием до нашей эры. Древнекитайские...
Кулинария по науке: барнаульские учёные разработали рецептуру более десятка полезных блюд из курицы
Сегодня, 14 ноября, в народе отмечали Кузьминки, или Курячьи именины. Этот день наши предки считали началом зимы, о чем говорили: «Кузьминки — об осени поминки». На столе обязательно стояли блюда из куриного мяса, которые считались в этот день исцеляющими и приносящими счастье и удачу. Сохраняя традиции, вместе с учёными Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова предлагаем приготовить куриные блюда по науке. Фото: @KamranAydinov / freepik.com Сплав старого и нового...
Осеннее солнце: как блюда из тыквы помогают противостоять катаклизмам жизни
... овоща повышает защитные силы организма. Настой в сочетании со сладким нектаром помогает справиться с нарушениями сна. Тыквенное изобилие Рецепты от специалистов ИнБиоХим Алтайского государственного технического университета . Бисквит «Осенние пряности» Требуется : 300 мякоти ...
Вкус осени: делимся идеями приготовления венских вафель для уютных вечеров
Осень — это время, когда особенно хочется порадовать себя чем-то вкусным. Например, венскими вафлями. Делимся рецептами. Фото: freepik.com Немного истории История венских вафель началась в 1898 году, когда владелец шоколадной фабрики Йозеф Маннер добавил к рецепту домашних вафель прослойку из неаполитанской фундучной нуги и стал выпекать их промышленным способом. Первые вафли назывались «Неаполитанские», что способствовало их популярности. Количество ингредиентов рассчитано для приготовления...
Конфетка ты моя: отмечаем всемирный день любимых детских сладостей
Без конфет трудно представить любой праздник, а между тем он есть и у самих сладостей. 18 октября — Всемирный день конфет. Почему бы не отметить этот день изготовлением домашних сладостей и непременно угостить ими друзей, устроив чаепитие дома. Домашние конфеты хороши тем, что их можно сделать на свой вкус, с тем количеством сахара, которое устроит даже самых бескомпромиссных сторонников здорового питания. Фото: freepik.com Сладость в радость Конфеты тесно связаны с культурой и традициями...
Голова садовая: барнаульский эксперт рассказала о вкусных технологиях приготовления капусты
... аромат. Хранят капусту в прохладном месте при температуре от 0 до +5 градусов. Замораживать квашеную капусту не рекомендуется. Проверенные рецепты квашеной капусты от Елены Филимоновой Во всех случаях приготовление идёт вышеописанным классическим способом с добавлением разных ...
Шарлотка — всему голова: три лайфхака, которые превратят пирог в шедевр
Шарлотка у многих ассоциируется с уютом, бабушкиными рецептами и ароматом корицы, витающим по всему дому. Её рецепт очень прост, а необходимые ингредиенты доступны. Потрясающий вкус пирога делает из него короля домашней выпечки. Но даже его можно вывести на новый уровень. Редакция «Вечернего Барнаула» подготовила несколько лайфхаков, которые позволят сделать шарлотку не просто вкусной, а незабываемой. Фото: freepik.com Совет № 1: правильная подготовка яблок — залог сочности пирога Многие думают...
Вкусно и полезно: публикуем рецепты сока, которые можно сделать в домашних условиях
... приготовление соков в домашних условиях — это не только вкусно, но и полезно. Экспериментируйте с разными ингредиентами, создавайте собственные рецепты и наслаждайтесь свежестью и пользой натуральных напитков. Откройте для себя мир необычных вкусов и подарите своему организму заряд ...
Дочка тыквы золотой: рассказываем, что можно приготовить из дыни
Август — время сладких ароматных дынь. В разгар сезона в магазинах можно купить традиционные сорта дынь: Торпеду, Колхозницу или Медовую. Но если вдруг вы уже наелись и хотите разнообразить своё меню, то дыня — прекрасный ингредиент для многих блюд. Фото: @kamranaydinov / freepik.com Восточная красавица Родина этого ароматного плода — Малая и Средняя Азия. Поэты и мудрецы этих земель воспевали дыню в своих творениях, называя райским фруктом, совершеннейшим творением Создателя и пищей богов. Изображения...
«Не жизнь — малина»: отмечаем день варенья из ароматной ягоды
16 августа в календаре знаменательных и интересных дат — День малинового варенья. Выбор даты праздника не случаен — на Руси этот день назывался Малинником и был посвящён ягоде, которую все мы любим с детства. В честь праздника предлагаем вам ознакомиться с рецептами разных видов малинового варенья и десерта с ним. Фото: @azerbaijan_stockers / freepik.com Королева зрелого лета Малина — настоящая любимица и гурманов, и диетологов: она одновременно и летний десерт, и природная аптека. Если аромат...
Ну ты и кабачок: рассказываем, что приготовить из зелёного овоща
Лето в России начинается с клубники, а заканчивается кабачками. Эти зелёные ребята появляются на грядках в таких количествах, что их хватает на всю страну. А ещё кабачок — герой многочисленных шуток и мемов. Рассказываем, откуда взялся этот овощ и что необычного можно из него приготовить. Фото: pinterest.com Кум Тыква Кабачок относится к семейству тыквенных, хотя с точки зрения ботаники он — ягода! Кабачок родом из Мексики, где его выращивали индейцы задолго до прихода европейцев. Причём там...
День полосатого великана: рассказываем, как отметить праздник арбуза
Летом не так уж много праздников, поэтому каждый из них на вес золота. Международный день арбуза — идеальный способ напомнить себе, что впереди ещё целый месяц лета, и заодно насладиться мякотью плода, который обожают все, от мала до велика. Рассказываем , что это за праздник, как можно устроить сочное веселье и какие блюда можно приготовить с арбузами. Фото: @lookstudio / freepik.com Король лета Полосатый плод со сладкой сочной мякотью безусловно считается королём среди плодов, не удивительно...
«Я — абрикос, на юге рос»: необычные блюда из солнечных плодов
Июль — время абрикосов. Самые известные и распространённые заготовки из этих плодов — варенья, джемы и компоты. Однако приготовить из абрикосов можно буквально всё, что душа пожелает, а не только начинку для пирогов. Их можно добавить в салаты, в мясное рагу, запечь на гриле и подать к курице или свинине. Рассказываем, что можно приготовить из солнечных плодов. Фото:@ user15285612 / freepik.com Со склонов Тянь-Шаня Бархатистый на ощупь и сладкий на вкус, солнечный плод давно покорил сердца...
«Как хорошо лежать на травке и что-то вкусное умять!»: рассказываем, что приготовить для пикника
Лето — время выездов на природу, не теряйте его зря! Составить меню для пикника на траве несложно. Хлеб, колбаса, сыр плюс овощи и зелень — традиционный продуктовый набор. Однако иногда простыми бутербродами и нарезкой из овощей не обойтись. Что взять на пикник из еды в этом случае? Предлагаем вам несколько оригинальных блюд, которыми вы накормите на природе даже большую компанию. Фото: freepik.com Гаспачо с томатным льдом Холодный овощной гаспачо — один из главных летних супов. Это лёгкий...
Всемирный день жареной курицы: делимся рецептами всеми любимых блюд
6 июля отмечается Всемирный день жареной курицы — праздник, который объединяет всех любителей этого вкусного и сытного блюда. Делимся с вами несколькими рецептами жареной курицы, которые подойдут как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Фото: freepik.com С мёдом, соевым соусом и чесноком Ингредиенты: куриная грудка — 250 г, мёд — 2 ст. л., соевый соус — 40 мл, чеснок — 3–4 зубчика, растительное масло — 30 мл (2 ст. л.), мука — 2 ст. л., уксус столовый 9% — 1 ч. л., сливочное...
Лента
