Результаты поиска
Кабачковый минимализм: рассказываем, как помочь популярному овощу заплодоносить и куда деть урожай
... калорийность блюда и делает его подходящим для диетического питания. Ещё один плюс — выпечка с кабачками дольше остаётся мягкой и нежной. Вкусные рецепты Фото: 8photo / magnific.com Маффины кабачковые Ингредиенты: 310 г муки, 310 г сахара, 210 г рафинированного растительного масла, 3 крупных куриных ...
К Всемирному дню шоколада: барнаульцы рассказали, как использовать это лакомство в своём меню
... избегать попадания прямых солнечных лучей и держать продукт плотно упакованным, так как он легко впитывает запахи. Фото: Алёна Бацунова Рецепты для шоколадного вдохновения Торт «Брауни» Растопите на водяной бане 170 г сливочного масла и 200 г тёмного шоколада. Отдельно взбейте ...
Королева лета: интересные блюда из самой ароматной ягоды сезона
Клубника давно стала одним из главных вкусов лета. Её едят свежей, добавляют в десерты, варят из неё варенье, делают напитки и даже сочетают с сыром, птицей и морепродуктами. Но путь этой ароматной ягоды к столу был долгим — от диких лесов Европы и Америки до королевских садов, русских усадеб и современных кухонь. Фото создано с помощью ИИ Лесная красавица История клубники началась задолго до появления привычных садовых грядок. В диких лесах Европы и Америки росла земляника — мелкая ароматная...
Освежитесь в жару: десять рецептов домашних лимонадов
В жару нет ничего лучше холодного лимонада. Делимся простыми рецептами освежающих напитков, которые можно легко и быстро приготовить дома. Фото: chandlervid85 / magnific.com Ингредиенты рассчитаны на один литр готового напитка. Классический лимонад Ингредиенты: вода — 1 л лимон — 2 шт. сахар — 80 г лёд — по желанию Выжмите сок из лимонов. Сахар растворите в небольшом количестве тёплой воды. Смешайте полученный сироп, лимонный сок и оставшуюся воду. Охладите перед подачей. Огуречно-мятный...
Удивите друзей: десять идей для пикника вместо шашлыков
Шашлык давно стал главным угощением во время отдыха на природе. Однако иногда хочется разнообразия: попробовать что-то новое самому или просто удивить компанию необычным меню. Делимся идеями блюд для пикника. Фото: freepik / www.magnific.com Бургеры на гриле Приготовьте котлеты заранее, а на природе останется только обжарить их на решётке. Добавьте свежие овощи, сыр и любимый соус — получится вкусное и сытное блюдо. Куриные крылышки в маринаде Крылышки готовятся быстрее шашлыка и позволяют...
Барнаульские учёные разрабатывают рецептуры полезного кваса
День русского кваса ежегодно отмечается 17 июня. В канун этой даты корреспондент «Вечернего Барнаула» Екатерина Доценко встретилась с учёными Института биотехнологии, пищевой и химической инженерии Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова, которые разнообразят формулу кваса и наполняют его пользой. Специально для наших читателей доцент кафедры «Технология хранения и переработки зерна» Марина Колесниченко раскрыла секреты квасного производства. Фото: «Вечерний Барнаул»...
Готовим с пользой: десять простых и питательных блюд
Летом хочется проводить больше времени на свежем воздухе, наслаждаться солнечными днями и чувствовать лёгкость. Правильное питание помогает поддерживать активность даже в жаркую погоду, не перегружая организм тяжёлой пищей. Именно поэтому в летний сезон особенно популярны полезные блюда из свежих овощей, фруктов, зелени и других натуральных продуктов. Делимся подборкой вкусных и простых ЗОЖ-рецептов, которые помогут разнообразить ежедневное меню и позаботиться о здоровье. Фото: freepik / www.magnific...
Идеи домашнего мороженого: как приготовить вкусное летнее лакомство
10 июня празднуется Всемирный день мороженого. В жару нет ничего более освежающего, чем этот десерт. Приготовить его можно и дома, используя простые ингредиенты. Фото: freepik / www.magnific.com Классический пломбир Ингредиенты: сливки 33% — 500 мл, сгущенное молоко — 300 г, ванильный сахар — 1 ч. л. Взбейте охлаждённые сливки до мягких пиков. Добавьте сгущенное молоко и ванильный сахар, аккуратно перемешайте. Переложите массу в контейнер и уберите в морозильник на 6–8 часов. Клубничное мороженое...
Суп-салат: готовим самое освежающее блюдо лета
Окрошка — популярное блюдо русской кухни. Мелко нарезанные овощи, залитые основой — идеальное решение для жарких дней, когда не хочется стоять у плиты. Традиционной основой блюда считается квас, однако это не единственный вариант. Предлагаем вам в День окрошки приготовить её с нестандартными ингредиентами и «бульоном». Фото: @timolina / magnific.com 30 мая ежегодно отмечается День окрошки — неофициальный гастрономический праздник. Точная дата его возникновения неизвестна, но считается, что...
Кулич на Пасху: делимся идеями приготовления праздничного хлеба на любой вкус
Через неделю, 12 апреля, в России будет отмечаться Пасха. Особое место в этом празднике занимает хлеб из сдобного дрожжевого теста — кулич. Это изделие является символом воскресения Христа и победы жизни над смертью. Делимся идеями приготовления этого угощения. Фото: chandlervid85 / ru.freepik.com С творогом Ингредиенты: творог — 250 г яйца — 3 шт. мука — 300 г сахар — 200 г сливочное масло — 180 г курага и изюм — 100 г разрыхлитель — 1 ст. л. сода — 1/2 ч. л. соль — щепотка ванилин...
Паучий земляной орех: отмечаем День любителей арахиса
Как это ни удивительно, но арахис не орех, а представитель семейства бобовых. Из-за того, что он растёт в грунте, его прозвали «земляной орех». За пользу, вкус и невысокую стоимость арахис ценят во всём мире. Он даже удостоился нескольких упоминаний в календаре: 15 марта отмечают День любителей арахиса, а 13 сентября — День арахиса. Фото: @KamranAydinov / freepik.com Знойный темперамент Считается, что первыми арахис обнаружили жители Перу — именно там археологи нашли старинную вазу, украшенную...
Просто и вкусно: какие постные блюда разнообразят ваш рацион
У православных верующих с 23 февраля 2026 года начался длительный Великий пост, время особых ограничений в развлечениях и еде. Вплоть до Светлого Христова Воскресения (Пасхи), которое в этом году выпадает на 12 апреля, полагается придерживаться особых правил питания. Делимся с вами рецептами постного меню. Время духовного очищения Пост — важный для верующего человека период духовного очищения перед большими православными праздниками. Это время молитвы и самоограничения, поэтому в этот период рекомендуется...
Горячие напитки здоровья: завариваем витаминные чаи
Чай — не просто ароматный и согревающий напиток. Тёплое питьё с различными добавками в виде ягод или трав разнообразит рацион, поднимает настроение и улучшает самочувствие. А в конце зимы, когда настоящего тепла ещё ждать и ждать, нам как никогда нужны силы. К тому же, как известно, нет лучшего средства от сезонной простуды и хандры, чем чай с малиной. Рассказываем, какие ещё витаминные чаи вы можете заварить и угостить ими своих друзей и близких. Таёжный чёрный чай с клюквой В каждом глотке этого...
Круг солнца золотого: необычные рецепты главного масленичного блюда
Масленица, древний народный праздник, в этом году ранняя. Она пройдёт с 16 февраля по 22 февраля. Этот праздник связан с обрядами проводов зимы и встречи весны. Главное масленичное блюдо, конечно же, блины. Предлагаем вам приготовить их по нестандартным рецептам и с необычными начинками. Круглая форма и золотистый цвет блинов ассоциировались у наших предков с солнцем — источником тепла и жизни. Считалось, что, поедая блины, человек получает частичку солнечного света и тепла. С давних пор блины в...
Международный день десерта: публикуем рецепты вкусных сладостей
1 февраля весь мир отмечает День десерта, поэтому редакция «Вечернего Барнаула» подготовила рецепты нескольких сладостей, которые понравятся всей семье. Фото: Татьяна Сухомлинова Торт «Сникерс» Этот десерт можно готовить не ...
Лента
