Традиции и обычаи дня
На Руси этот день связывали с работами на овсяном поле. В одних местах только начинали косить овёс, в других уборка уже подходила к концу. Из зёрен нового урожая варили кисель и пекли блины.
Значение овса в жизни русского человека переоценить трудно. Из овсяной муки выпекали оладьи и блины, готовили вкусный овсяный кисель. Из муки мелкого помола (толокна) варили каши (прежде всего для детей и больных людей). Её добавляли в жидкие похлёбки, использовали в качестве начинки для пирога. Из цельного зерна варили каши, гарнир, делали солод для хмельных и лечебных напитков.
Трудясь на овсяном поле, крестьяне думали и о лошадях:
Коль не вырастит овёс, то наглотаешься слёз (нечем будет коня кормить).
Не погоняй кнутом, а погоняй мешком.
Не кони везут, а овёс везёт.
У сытого коня восемь ног.
8 сентября проводились разные обрядовые действа. Обязательно нужно было отведать блюда из толокна. Это способствовало благополучной уборке овса и богатому урожаю в следующем году. Труженику такая пища прибавляла сил. Заканчивали уборку овса торжественным внесением в дом последнего снопа. Ставили его в большой угол под иконами. Последний сноп несли с поля с песнями. Всеобщее веселье, связанное с этим ритуалом, называлось овсяницей.
Простой люд овсяницу проводил очень весело. Косари носили к хозяину овсяный сноп в виде чучела. От хозяина они получали подарки и угощения.
В Забайкалье в этот день организовывали так называемые помочи: 10–15 человек помогали зажиточным крестьянам в поле. После жатвы помощников хорошо кормили и катали на тройках. Для помощи вдовам и беднякам собирали девочек-подростков, которые весь день жали хлеб.
В Москве в XIX веке в этот день устраивали народное гулянье у Сретенского монастыря. Связано это было с праздником Сретение иконы Владимирской Божьей Матери, который тоже отмечали 8 сентября. В Туле народ гулял у храма Георгия на Ржавце.
В этот день срывали ветку рябины и ставили дома. Она служила оберегом семейного благополучия. Ещё считается, что рябина защищает от плохого влияния загробного мира: явления живых мертвецов, кошмарных снов об усопших. Ведающие люди говорили, что крестик из рябины может защитить от любых неприятностей.
8 сентября: приметы и поверья
- Гром гремит — к тёплой осени.
- Если на небе облака редкие, то будет холодно и ясно.
- Если листья с берёзы и дуба не опали, то зима будет суровой.
- Если утро холодное, то зима будет морозной и ранней.
- Много рябины — скоро наступят холода.
- Если много опят в лесу, то бабьего лета не жди.
Человеку, родившемуся 8 сентября, следует носить яшму. Если девочку, появившуюся на свет в этот день, назвать Натальей, она проживёт долгую и счастливую жизнь.
