13 декабря было принято печь калиту — коржик из белого теста, олицетворяющий солнце. Девушки верили, что калита символизирует счастливый брак. Каждая девица замешивала тесто, думая в этот момент о любимом парне. В тесто добавляли мёд и сушёные ягоды. Внутри коржа делали отверстие, чтобы можно было его подвесить на ленточку.
Вечером девушки приглашали на ужин ребят. Угощали их пирожками, голубцами и варениками, а после ужина пели песни о любви. Парни же пытались откусить кусочек от подвешенной к потолку калиты и таким образом пройти обряд посвящения во взрослую жизнь.
Приметы и поверья
Крестьяне в этот день делали прорубь и прислушивались к шуму воды. Если было тихо, то зима будет мягкая и тёплая. Если же бурлит и шумит водица, то будут морозы, вьюги и бури.
Смотрели на огонь в печи:
- красный — к стуже;
- белый — к потеплению.
К другим приметам этого дня относятся:
- Ясный и морозный день — к богатому урожаю.
- Выпавший снег может до самого апреля лежать.
- Уголь на лучине крутится — к морозам.
- Если кошка активно намывается, то погода будет холодной и ясной.
- Облака быстро и низко плывут — к стуже.
