5 августа в народном календаре — Трофим Бессонник. Этот день также называли Калинниками-малинниками и связывали с напряжённой страдой, сбором ягод, домашними заготовками и наблюдениями за погодой.
В старину считали, что в этот день нельзя лениться и долго залёживаться в постели: каждый ясный час был важен для уборки урожая.
Традиции и обычаи
На Трофима Бессонника крестьяне старались вставать как можно раньше. В начале августа продолжались самые важные сельские работы: косили траву, жали хлеб, вязали снопы и перевозили урожай под крышу.
В деревнях говорили: «Долго спать — добра не видать». Считалось, что хороший хозяин в такой день не должен терять время, иначе можно не успеть убрать зерно до дождей. Перед выходом в поле люди молились о силах, здоровье и сохранности урожая. Затем взрослые мужчины и женщины отправлялись на работу, а старики и дети занимались сбором ягод. В полдень обязательно делали перерыв. Под палящим солнцем человек мог быстро выбиться из сил, поэтому жнецы отдыхали в тени, обедали, пили воду или квас, а после спада жары снова возвращались к делам.
Полуденный зной связывали с полудницами — духами, которые, по поверьям, появлялись на полях в самый жаркий час. Считалось, что они могут вызвать слабость, головокружение или заставить человека плутать среди посевов.
В лесах и садах к этому времени поспевали малина и калина. Малину ели свежей, сушили, варили из неё варенье, компоты, повидло, добавляли в пироги и использовали в домашних средствах от простуды.
Калину свежей ели редко, потому что в начале августа она ещё горчила. Ягоды сушили, распаривали, томили, клали в кисели, соки и начинки для выпечки. В народных рецептах также применяли цветы и кору растения. Калину сажали возле дома как оберег. Верили, что она защищает семью от бед, помогает сохранить согласие и отводит дурной глаз. К вечеру хозяйки перебирали принесённые ягоды и сразу пускали их в дело. На стол могли поставить пироги с малиной и калиной, а часть урожая заготавливали на зиму.
Незамужние девушки иногда гадали на выпечке. Пирожки с разными начинками перемешивали и брали наугад: малина обещала взаимную любовь, а калина предупреждала о безответном чувстве.
Запреты дня
5 августа не советовали лениться и спать допоздна. По поверьям, праздность в разгар страды могла отвернуть удачу и привести семью к денежным трудностям.
Днём не укладывались спать: считалось, что после этого может начаться долгая бессонница.
Не пробовали варенье из первой заготовки. В народе верили, что иначе оно забродит или быстро испортится.
Не ломали и не рубили ветви калины без необходимости. Такое обращение с деревом сулило семье неприятности.
Не ели много сырой калины. Считалось, что её горечь может принести ссоры или безответную любовь.
Жадность и отказ в помощи тоже были под запретом. Предки верили, что скупой человек рискует лишить дом благополучия.
Народные приметы
Если вечерний туман стелется низко над землёй, следующий день будет ясным и тёплым.
Звёзды перед рассветом светят особенно ярко — через два-три дня начнутся дожди.
Голуби спрятались в гнёздах и не вылетают — к ненастью.
Филин долго и громко ухает — скоро похолодает.
Муравьи с утра активно выбираются из муравейника — день будет сухим и солнечным.
Если паук тянет паутину к северу, ждали понижения температуры.
Паутина направлена на юг — тепло задержится ещё на несколько дней.
По материалам портала «Известия».
