В январе самое время к посевным работам начинать готовиться и планы на весну строить. Барнаульские эксперты рассказывают, как правильно выбрать семена для рассады и на что обратить внимание в заботах за садом-огородом.
Мороз поможет
Сравнительно теплая зима может уберечь нас от морозобоин на плодовых деревьях, но, увы, благоприятна для прекрасно зимующих вредителей. Правильно ли вы подготовили к снежному времени года самые уязвимые в этом плане теплицы и парники?
«Некоторые садоводы используют теплицы как помещения для зимнего хранения дачной утвари. Это неправильно. Если до сих пор теплица у вас была закрыта, то закрепите в распахнутом состоянии двери и набросайте внутрь снег. Для грунта в теплице подобная процедура очень полезна. По внешнему периметру можно слегка отгрести снег от стенок во избежание выдавливания поликарбоната», - отмечает доктор биологических наук Виталий Рассыпнов.
Также не стоит забывать о пополнении корма в кормушках.
«Синицы помогают нашему саду зимой и летом. Зимой их пища – яйца и личинки зимующих насекомых. Поэтому умный хозяин сада должен позаботиться о привлечении синиц и их подкормке, пополняя кормушки семенами подсолнечника, пшеном и несоленым салом. За это синицы отблагодарят его уже ближайшим летом, продолжив истреблять врагов сада», – рекомендует селекционер со стажем Иван Пучкин.
Урожай – в перспективе
В феврале мы можем приступить к первым посевным работам на подоконнике, соответственно именно сейчас пора отправляться за семенами в специализированные магазины. Но к выбору специалисты рекомендуют подходить осмотрительно, ведь к семенам предъявляются особые условия хранения и продажи.
«К сожалению, большую часть семян производят в других странах, завозят к нам, а уже здесь фасуют и продают под марками российских фирм. На этикетках нередко пишется выдуманный срок годности, который у отдельных «хитрых» экспортеров может составлять... до пяти лет. Очевидно, что семена многих растений не могут сохранить на такое время свои посевные качества в силу их физиологических особенностей! Особенно это касается семян, содержащих эфирные масла – таких как укроп, морковь, петрушка, кориандр, сельдерей. Семена этих растений уже на второй год хранения теряют всхожесть наполовину», – рассказывает Виталий Рассыпнов.
Что входит в понятие «всхожесть»? Начальник отдела семенного контроля и надзора за качеством зерна регионального Россельхознадзора Владимир Овсянников отмечает роль этого важного для семян показателя.
«Всхожестью семян считают их способность образовывать нормально развитые проростки. Для подтверждения качества определенного количества семян, их партий используют такой показатель, как лабораторная всхожесть, то есть оценка доли проросших семян от общего количества, взошедшей в определенных условиях за установленное время», - поясняет эксперт.
Физиологически зрелые семена со сформированной структурой - корешком, зародышем, почечкой, семядолями, эндоспермом, а также с завершенным накоплением жизненно необходимых элементов питания могут не прорастать в обычных условиях из-за нахождения в состоянии покоя.
- Стандартами учтены потребности семян каждой культуры в условиях проращивания, в том числе определены приемы их обработки для снятия состояния покоя, - сообщает Владимир Овсянников.
Как будить баклажан?
Вот хитрости, заставляющие вывести те или иные семена из «спящего» состояния.
Например, семена дыни, огурца, моркови перед закладкой на проращивание прогревают в течение пяти - семи суток при температуре плюс 30°- 40°C.
Семена баклажана, лука (репчатого, батуна, шнитта, слизуна, порея) перед закладкой на проращивание предварительно охлаждают - выдерживают при температуре от плюс 5°C до 10°C на увлажненном ложе.
Семена столовой свёклы предварительно промывают в проточной воде при 25°C, затем выдерживают во влажном состоянии в течение одного-двух часов и просушивают при + 25°C.
Проращивают семена баклажана, перца, дыни, капусты, моркови, свеклы, томата при переменной в течение суток температуре: в течение 6 часов поддерживается температура + 30°С, в течении остальных 18 часов + 20°С.
Эксперты рекомендуют подбирать сорта не в магазине, изучая надписи мелким шрифтом на пакетиках, а дома. У компьютера можно составить список сортов, изучив описание, характеристики плодов, требования растений к условиям произрастания. Доступная функция группировки сортов по рекомендованным регионам возделывания, световым зонам облегчит задачу.
Если есть сомнения в качестве приобретенных семян, то можно в домашних условиях выполнить их проверку на всхожесть. Здесь только надо решить: стоит ли терять дорогостоящие семена в ходе эксперимента?
Для проведения проверки на всхожесть нужно отсчитать несколько штук семян из партии. Приготовить блюдце, на которое положить несколько слоев салфетки или туалетной бумаги, смоченной водой. Поместить семена под два слоя влажной салфетки. Блюдце упаковать в целлофановый пакет или обмотать герметичной пленкой. Затем поставить блюдце в теплое место. Следить, чтобы бумага на блюдце постоянно оставалась влажной. Через 4-8 дней должны появиться всходы. Если в таких условиях прорастет меньше 30% семян, то их можно выбрасывать, потому что они практически бесполезны.
Производитель, упаковщик, продавец обязаны указывать на упаковке и в сопроводительных документах сведения о сортовой принадлежности, происхождении и качестве. Сведения о всхожести каждой партии (номер партии должен быть указан на пакетике) можно уточнить в свидетельстве, которым в обязательном порядке должны сопровождаться семена при розничной продаже. Продавец обязан предоставить документ по первому требованию покупателя.
На вопросы, возникающие при выборе или приобретении семян, готовы ответить специалисты отдела семенного контроля регионального Россельхознадзора по телефону 66-84-34.
