В дендрарии НИИСС им. Лисавенко растёт пришлый гость — хеномелес японский, или айва японская. Это весеннецветущий кустарник, принадлежит к семейству розоцветных, а цветки его напоминают яблоневые. В Японии и Китае его выращивают как декоративное и плодовое растение, хотя на некоторых японских островах он встречается в дикорастущем виде.
Выбираем место
— Айву японскую еще называют северным лимоном. Обилие витамина С и комплекс органических кислот, а также характерный запах придают кислый вкус желтым плодам этого растения и схожесть с лимоном. Дивные душистые плоды диаметром около четырёх сантиметров, плотные, покрыты защитным восковым налетом и поэтому отлично хранятся, долго источая приятный аромат, — рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции декоративных культур НИИСС им. Лисавенко Галина Синогейкина.
Айва теплолюбива и особенно хорошо растет в регионах с мягким климатом.
— Если кустарник переносит суровую зиму с температурой ниже минус 30°С, подмерзают цветочные почки и однолетние побеги, оказавшиеся выше уровня снега. При этом та часть куста, которая сохранилась под снеговым покровом, способна зацвести весной, — поясняет Галина Эдуардовна.
К свету айва японская тоже требовательна и нуждается в освещённом участке, в тени развивается слабо, что также сказывается и на цветении. Хотя она засухоустойчива, но в молодом возрасте и после посадки требуется умеренное увлажнение, без застоя влаги.
Все виды и сорта хеномелеса хорошо растут на лёгких супесчаных, суглинистых и дерново-подзолистых почвах, богатых гумусом со слабокислой реакцией. При выборе места на садовом участке приоритет отдается территории с южной стороны дома или уголку, защищенному от холодных ветров и сильных морозов.
В малоплодородную и тяжёлую почву добавляют листовой земли и песка в соотношении 2:1. Кроме того, вносят торфонавозный компост (10 кг/м2), а также фосфорные и калийные удобрения (40 г/м2). Добавление этих компонентов на глубину 10-15 см способствует созданию рыхлого водо- и воздухопроницаемого почвенного горизонта.
На постоянное место японскую айву с открытой корневой системой лучше всего высаживать весной — в период после оттаивания почвы и до начала распускания почек.
Хорошо приживается японская айва в двухлетнем возрасте, высаженная из контейнера с закрытой корневой системой. Для одиночных растений в возрасте трех-пяти лет выкапывают посадочные ямы диаметром до 0,5 м и глубиной 0,5-0,8 м, заполняют их одним-двумя ведрами перегноя с добавками 300 г суперфосфата, 30 г калийной селитры или 500 г золы.
Во время посадки корневую шейку располагают на уровне почвы. Ни в коем случае нельзя оголять корень, так происходит при неправильной посадке, когда корневая шейка размещена выше уровня почвы. Важно также не углубить корневую шейку, что замедлит рост кустарника.
Айву можно размещать в виде небольшой группы или по краю садовой дорожки, формируя из неё невысокую живую изгородь. Если посадка рядовая, то растения удаляют друг от друга на расстояние не менее чем полметра.
Кусты айвы очень плохо переносят пересадку, поэтому не стоит их тревожить лишний раз, пересаживая с места на место. Им сразу подбирают участок для постоянного выращивания. Она может расти на одном месте без пересадки до 50-60 лет.
Управлять цветением
Летом, чтобы кусты айвы цвели пышнее, вокруг них рыхлят почву на глубину 8-10 см. Хороший результат дает использование мульчи, которую насыпают слоем три-пять сантиметров вокруг низкорослого кустарника. В качестве мульчи годится торф, скорлупа кедрового ореха, древесные опилки или размельченная кора. Лучшим сроком внесения мульчи является поздняя весна, когда почва еще достаточно увлажнена, но уже хорошо прогрета. Осенью к мульчированию приступают после наступления периода устойчивых отрицательных температур.
Чтобы уберечь кустарник от зимних повреждений, поздно осенью его присыпают опавшими листьями или укрывают еловым лапником. Для зимнего сохранения компактных низкорослых кустов подойдут большие картонные коробки или деревянные ящики.
Победить вредителей
Кусты практически не повреждаются вредителями. При сырой и прохладной погоде, когда повышена влажность воздуха, создаются благоприятные условия для появления на листьях и плодах грибных болезней. При этом листья деформируются и постепенно усыхают. При рамуляриозе видны бурые пятна, при церкоспорозе — округлые коричневые пятна, бледнеющие со временем.
Наиболее эффективным способом борьбы является опрыскивание кустов фундозолом 0,2%, или медно-мыльной жидкостью (100 г медного купороса на 10 л воды) до развертывания листьев. Менее опасен настой из репчатого лука: 300 г сочных чешуй (или 150 г шелухи) настаивают одни сутки в 10 л воды. Отфильтрованный препарат применяют в течение лета трижды через каждые пять дней.
Доспеет дома
Плоды созревают осенью. Урожай с одного куста может составлять от одного до трёх килограммов. Из-за того, что эта культура опыляется перекрёстным образом, для получения хорошего урожая надо высаживать рядом по два-три сорта или несколько сеянцев.
Когда лето прохладное и дождливое, плоды плохо зреют и долго остаются зелёными. Тогда необходимо собрать весь урожай до наступления заморозков. Прихваченные морозом плоды быстро опадают, становятся водянисто-мягкими, теряют вкус и аромат. В таком состоянии они не пригодны для переработки и хранения. Плоды айвы нормально дозревают в лёжке в комнатных условиях, потом они могут долго храниться, приобретая желтоватую окраску.
Из ароматных плодов айвы можно готовить желе, пастилу, варенье, сироп, ликер. Ароматный вкус плодов улучшает качества джема и компота, приготовленных из яблок, черноплодной рябины, абрикосов и персиков. Высушенные дольки плодов можно использовать в компотах из сухофруктов.
