Когда основные физические работы на участке завершены, можно спокойно, без спешки, проанализировать итоги прошедшего сезона и заложить основу для будущего урожая.
Ревизия запасов
Основные дела на огороде уже выполнены. Урожай заботливо переработан в консервы и заморозки. Овощи отправлены на длительное хранение. Они нуждаются в регулярной ревизии.
«Положил и забыл — это не про погреб. Стоит периодически наведываться в овощехранилище для того, чтобы оценить температуру и влажность подземного помещения. Нужно следить за термометром. Не жарко ли там у вас сейчас? Оптимальная температура для хранения картофеля, моркови и капусты — от 0° до +5 ° C. Если температура в погребе поднимется выше, то при высокой влажности овощи становятся уязвимыми для грибков, — поясняет кандидат сельскохозяйственных наук, преподаватель АГАУ Татьяна Кузнецова. — В оттепели погреб проветривают, чтобы снизить температуру. А позже, в морозы, вентиляционные трубы прикрывают, а люк дополнительно утепляют старыми одеялами или снегом».
Из-за разницы температур между улицей и погребом на потолке и стенах хранилища нередко образуется «точка росы» — капли воды. Эта влага стекает на овощи, вызывая мокрую гниль и плесень. При сырости нужно усилить вентиляцию или поставить в углы ёмкости с негашёной известью, солью или древесным углём — они впитают лишнюю воду.
При сырости картофель и морковь от отпотевания можно защитить корнеплодами свёклы, они не боятся конденсата. Сверху на картофель и морковь, высотой в два-три корнеплода, положить свёклу, можно сверху засыпать крупной фракцией вермикулита 1–2 см. Это очень хороший сорбент, впитывает воду, обладает бактерицидными свойствами и препятствует развитию болезней.
С опорой на опыт
Вопреки популярной шутке о том, что зима всегда подкрадывается неожиданно, этой осенью на капризы погоды нам роптать не приходится. Установившиеся тёплые деньки дали садоводам дополнительную возможность завершить все уличные дела: освободить теплицу, укрыть виноград и прихотливые многолетники. Пора приниматься за садовую аналитику, оценив, какие культуры и их сорта проявили себя в этом году особенно хорошо.
— В этом году меня очень порадовал томат «Де Барао чёрный». Сорт прекрасно противостоял болезням, куст был усыпанным, плоды сладкие, лёжкие, очень вкусные в свежем потреблении. И, что самое главное, они не растрескались в отличие от многих других сортов этого года. Обязательно буду выращивать этот томат и впредь, — подводит итоги опытный садовод Марина Бурюкова.
Осенью садоводам имеет смысл начать вести садовый дневник. Сюда можно записывать не только хорошо проявившие себя этим летом сорта культурных растений, но и по горячим следам сделать зарисовку посадочного плана этого года: что где росло. Это станет основополагающей информацией для детальной проработки будущего севооборота.
«Распланируйте грядки так, чтобы культуры не росли на одном и том же месте несколько лет подряд. Например, после томатов и картофеля в следующем году на это место лучше посадить бобовые или морковь со свёклой. Это предотвратит накопление болезней в почве», — советует Татьяна Кузнецова.
Зимой удобно спроектировать схему капельного орошения. Это сэкономит массу времени летом и значительно увеличит урожай, так как вода будет поступать прямо к корням.
Важный шаг — запланировать место для компостного ящика или кучи, если его ещё нет. Продумать дренаж, чтобы весной талая вода не превратила его в болото.
Снимите с деревьев все засохшие, мумифицированные плоды и соберите гнилые яблоки и груши с земли. Это чистый источник монилиоза и парши на будущий сезон.
Экономно и перспективно
Бывалые садоводы знают, как сэкономить на огородных гаджетах. Системы капельного полива, умные программируемые устройства лучше покупать не в сезон. В это же время проще всего решить вопрос с торфяными таблетками, кокосовым субстратом, перлитом. Выставлены на распродажу сейчас и ёмкости для рассады.
Погода позволяет заготовить почвосмесь для неё. Для нашей тяжёлой почвы в готовую смесь обязательно нужно добавлять разрыхлители — песок или агроперлит. Для этого необходимо смешать садовую землю, перегной и песок в пропорции 2:1:1. Лучше всего подходит земля из лиственного леса, набранная под берёзой, орешником или липой, с луга или с грядок, где росли сидераты, бобовые, чеснок или лук. Категорически не подходит для заготовки грунт из теплиц и с грядок из-под томатов, перцев, картофеля — там скапливаются споры фитофторы и личинки вредителей. На ведро смеси можно добавить один стакан древесной золы.
Все компоненты тщательно просеивают через крупную сетку или сито, чтобы удалить большие камни, корни сорняков и личинок, затем перемешивают до однородного состояния в сухом или слегка влажном виде. Смесь можно хранить в вёдрах, а также в плотном полипропиленовом или мусорном мешке. Идеально, если она будет стоять зимой не в тепле, а на неотапливаемом балконе, в гараже, сарае или прямо на улице под снегом. Постепенные циклы замерзания и оттаивания помогают избавиться от части патогенных бактерий и вредителей естественным путем.
Одновременно проверьте состояние лопат, секаторов и грабель — зимой их можно спокойно заточить и смазать.
Если вы планировали поставить теплицу, проложить новые дорожки, организовать зону барбекю или выкопать пруд, зима — лучшее время для расчёта бюджета, закупки материалов и поиска исполнителей.
Забытая вода в шлангах, бочках, капельных системах и кранах при первом серьёзном заморозке разорвёт металл и пластик. Обязательно переверните все ёмкости дном вверх.
