Летний отдых часто бывает омрачён кишечными инфекциями. Чтобы не провести драгоценные дни отпуска, страдая от неприятных последствий, следуйте рекомендациям.
Среди самых частых причин кишечных инфекций врачи называют употребление продуктов, купленных у непроверенных продавцов в курортных зонах. Опасными могут быть не только пирожки, но и овощи, которые продают как в сомнительных заведениях общепита, так и с рук.
На пляже нужно покупать исключительно бутилированную «чистую» воду. Не рекомендовано пить компоты, сладкие газировки и соки, которые под действием жары и влажности могут забродить.
«Перед приёмом пищи нужно тщательно мыть руки под проточной водой с мылом. Мыть руки нужно после купания, контакта с песком, галькой, ракушками. На пляже можно использовать антибактериальные средства и компактные санитайзеры», — рассказал РИА Новости главный врач филиала НМИЦ реабилитации и курортологии Минздрава России Юрий Булатов.
Перед едой фрукты и овощи нужно тщательно промыть под проточной водой. Еду запрещено оставлять под палящими солнечными лучами, это провоцирует рост болезнетворных бактерий. Кроме того, открытые продукты питания на пляже привлекают мух, которые переносят кишечные инфекции.
Также специалисты напоминают, что летом сокращается время хранения продуктов даже в холодильниках, поэтому готовить лучше небольшими порциями и сразу съедать свежеприготовленную пищу.
