Откуда в Барнаул прилетают пчёлы: потомственный пасечник рассказал, как живут полосатые трудяги

20 мая отмечается Всемирный день пчёл. 

Эти полосатые трудяги наполняют нашу жизнь жужжанием, иногда кусают, а главное, они дают нам уникальный по своим свойствам продукт — мёд. Мы настолько привыкли к этим насекомым, что даже не задумываемся, насколько удивительными созданиями они являются и как строят свой пчелиный быт. 

А кто знает о пчёлах больше всех? Конечно же тот, кто проводит с ними большую часть своей жизни — пасечник. 

Потомственный пасечник Иосиф Алёхин рассказал «Вечернему Барнаулу», как устроена пчелиная семья, есть ли у пчёл характер и как можно поладить с этими насекомыми.  

Иосиф Алёхин — пчеловод во втором поколении. Совместный стаж работы с пчёлами Иосифа Владимировича и его отца Владимира Иосифовича составляет почти 65 лет. 

Традиции и современность 

Потомственный пчеловод — это звучит гордо. Но когда-то юный Иосиф пытался найти себя в других сферах деятельности, однако пасека привлекла его больше. 

— Иосиф, кто в вашей семье занимается пчёлами? 

— В основном я и отец. Иногда помогает моя супруга. 

— Каков стаж работы с пчёлами у вас? 

— Я помогал отцу с детства, мой стаж — свыше 20 лет, а папа работает на пасеке уже 43 года. 

— Можно ли сказать, что Владимир Иосифович работает по традиционной схеме, а вы применяете новые методы? 

— В наше время ничто не стоит на месте. В пчеловодстве тоже появилось много нового. Например, это коснулось селекции пчелиных семей. Также сейчас применяется новаторское выведение маток, много заказывают племенного материала из-за рубежа. А папа работает по старинке, как его научили в 80-х годах. Он уверен, что всё должно происходить естественным путём. К слову, он имеет специальное образование. 

Дела семейные   

— Это же около 130 миллионов жужжащих насекомых! Как вы находите с ними общий язык, разговариваете с пчёлами? 

— Да, постоянно. Бывает, что рой прячет матку, когда мне нужно её достать. Я прошу пчёл показать, где она. Удивительно, но, кажется, что они понимают, потому что сразу становится её видно. 

— Мёд — это дело всей жизни пчелы. Сколько мёда за свой век она приносит? 

— Одну чайную ложку. Для этого она должна доставить примерно три чайные ложки нектара.  

Пчёлы — невероятные трудяги. Их работа не прекращается никогда. Днём они старательно собирают нектар, а ночью выпаривают влагу. 

Процесс этот крайне трудоёмкий: пока одни пчёлы улетают в поля собирать ценный продукт с цветов, другие остаются у входов в ульи и крылышками перегоняют воздух, создавая в них атмосферу, благоприятную для сгущения нектара. Когда пчёлы возвращаются с полным желудком нектара, собрав его с медоносных растений, их встречают другие пчёлы — приёмщики, которые в зависимости от размещения расплода раскладывают его в определённые места. Бывает, что пчела-сборщица сама складывает нектар в нижние ячейки, а оттуда молодые нелётные пчелы переносят его в другие, более высокие ячейки. 

— Сколько нужно принести нектара для получения ста граммов мёда? 

— Порядка 200–300 граммов. Потом нектар пчёлы выпаривают. Вентилируя, они повышают температуру, так удаляют около 50–60%  влаги. 

— Сколько времени нужно для превращения нектара в мёд? 

— За одну ночь получается уже практически зрелый мёд. 

Матриархат 

Весной в улье остаётся 5–7 тысяч пчёл из 130. Это связано с гендерным доминированием. Пчёлки-самки на зиму выгоняют из ульев самцов. Всё потому, что основа каждой пчелиной семьи — рабочие пчёлы, и все они женского пола. 

— Почему женские пчелиные особи так жестоки в отношении своих мужчин? 

— Всю работу в пчелосемьях выполняют самки. Самцов называют трутнями, в их задачи входит только помощь в размножении. Рой принимает трутней только на лето, а зимой, чтобы не тратить на них пропитание, самки выгоняют самцов на улицу. До весны, конечно, доживают немногие. 

— Можно ли отличить визуально рабочих пчёл от трутней? 

— Взрослый трутень крупнее и грубее рабочей пчёлки. Также у него широкая пушистая грудь. К слову, жалят, только самки, трутни по природе своей это делать не способны. 

— Кто главный в семье пчёл? 

— У пчёл строгая иерархия, которая для них является законом. Главой пчелиной семьи является матка — это единственная особь, которая откладывает потомство. Её легко отличить от других членов по размеру, достигающему 2–3 см. 

— Если на зиму пчёлы выгоняют всех самцов, то откуда берутся новые трутни, когда они нужны семье? 

— Трутней пчёлы выводят специально. В ячейки сот большего размера матка откладывает будущих самцов. По факту они заранее определяют пол потомства. 

— Есть ли у пчёл детство? 

— Детство у пчёл длится примерно семь дней. В это время за ними ухаживают так называемые пчёлы-нянечки.  

— А у пчёл есть враги?                               

— Основными врагами для них являются шершни. Эти крупные насекомые легко перекусывают пчелу. Также нередко случаются стычки с самками ос. Осы вообще очень хитрые, они могут даже разорить небольшую пасеку. Бывает, что оса пробирается в улей, тогда пчёлы начинают её жалить. Обычно они берут врага в плотный клуб и начинают вентилировать, повышая температуру, и заживо сваривают осу. 

Медовые путешествия 

Пчёлы ассоциируются не только с мёдом, но и с маленькими, обустроенными специально для них домиками. У многих людей создаётся ощущение, что эти насекомые буквально приручены человеком. 

— Иосиф, а пчёлы — домашние животные? 

— Одомашненных пчёл не существует — на самом деле все пчёлы дикие. Пчеловоды пчёлам не нужны, они прекрасно выживают и сами. Это мы создаём для них условия, чтобы привлечь и удержать их около себя. Но так бывает, что им что-то не нравится в улье или становится слишком тесно, тогда они собираются в рой и улетают. 

— Как рой выбирает, куда ему лететь? 

— Две-три пчелы-разведчицы предварительно выбирают место. А уж потом ведут туда весь рой. 

Обычно рой пчёл улетает с пасеки в уже найденное пчёлами-разведчицами жилище. Это место чаще всего находится  в радиусе 3–5 км. Если пчёлам роя не нравится выбранное разведчицами жилище, они улетают в другое место. Так рой может поселиться на другой пасеке или выбрать подходящее дерево в лесу, где также можно нормально существовать и делать мёд. 

— А насколько далеко может улететь пчела в поисках нужных растений? Например, на улицах Барнаула можно тоже услышать её жужжание — откуда может прилететь эта гостья? 

— Радиус полёта пчелы не так уж велик. Обычно это четыре-пять километров, бывает до семи. А вот рой может улететь за 10 километров от пасеки. 

— Какую максимальную скорость развивают пчёлы? 

— До 65 км/час. 

— Мёд бывает разный: гречишный, липовый и т.д. А как пчёлы выбирают, какой цветок обработать, чтобы мёд оказался именно того или иного вида? 

— Для этого мы перевозим все ульи в определённые места, где происходит массовое цветение. У каждого медоносного растения свой период, поэтому в весенне-летнее время осуществляется постоянное перемещение. В целом, пчёлы сами знают, когда и что начинает цвести, туда они и стремятся. За этим нужно постоянно следить, потому пчёл периодически перевозят. Делают это ночью и очень аккуратно. Из-за этого мы часто работаем целыми сутками. 

Возлюби пчелу 

— Если ли у пчёл характер? 

— Бывает. Только у пчёл не характер, а порода. Например, среднерусские пчёлы более агрессивные. С ними работать намного сложнее, чем с другими. 

— Что кроме мёда ещё пчела даёт человеку? 

— Всё! В пчеловодстве нет отходов вообще. Люди употребляют пергу, пыльцу. Даже расставшись с жизнью, пчела несёт пользу человеку — из подмора пчёл делают мази и настойки. 

Пчёлы получают пергу из зёрен пыльцы, которые мёдом запечатываются в сотах. Спектр профилактического и терапевтического применения перги огромен: она благотворно влияет на пищеварительную систему, выводит токсины, улучшает кровообращение и укрепляет кровеносную систему. Пыльца же обладает антибактериальным эффектом, отлично стимулирует иммунную систему, повышает умственную и физическую активность. Настойки из пчелиного подмора применяют при болезнях эндокринной, дыхательной, пищеварительной, кровеносной и опорно-двигательной систем, печени, почек, органов зрения, кожи и даже при онкологии. Однако следует помнить: чтобы эти продукты раскрыли свои полезные свойства, надо знать, как правильно их принимать, а при серьёзных заболеваниях необходимо консультироваться с врачом. 

— Каков срок жизни пчелы? 

— Средний срок жизни пчелы 30–35 дней. И практически всё это время она трудится. Мало кто знает, но пчёлы не спят даже зимой, продолжая работать. В этот период они собираются в клуб, обогреваются, раскрывают соты, чтобы прокормиться. 

— Вас кусают пчёлы? 

— Да, летом каждый день, но я уже не опухаю. А вот если человек непривычный придёт на пасеку, то нужно взять что-то с собой от аллергической реакции. 

— Что делать, если укусила пчела? 

— После укуса можно, конечно, кремом помазать, но это вряд ли поможет. Особую опасность для человека может нести яд, из-за которого и происходит опухание. В случае если человек страдает повышенной чувствительностью или аллергическими реакциями, после укуса можно выпить около 100 граммов водки — спирт нейтрализует яд. 

— Сколько видов мёда существует? 

— Мёд бывает трёх видов: смешанный, цветочный, падевый. При этом цветочный мёд классифицируется по составу: монофлёрный и полифлёрный. 

— Какие разновидности мёда производятся в нашем регионе? 

— У нас в основном гречишный, акациевый, эспарцетовый, дягелевый, с подсолнечника. Кстати, дягелевый мёд производится только в Алтайском крае, больше нигде в регионах его нет. 

— Существует мнение, что мёд не портится, правда ли это? 

— Мёд, действительно не портится и не плесневеет, может лишь немного уменьшиться количество полезных веществ со временем. Известно, что археологи нашли в захоронении мёд, которому 5500 лет. 

Узнав о пчёлах больше, возникает удивительное осознание того, что эти небольшие полосатые трудяги живут всего лишь один месяц, а производят полезный для человека продукт, который можно хранить вечно. Их короткий век состоит из цветов, строгих законов и непрерывной коллективной деятельности. 

— Иосиф, вы любите пчёл или относитесь к ним как части вашей работе? 

— Пчёл нужно любить, иначе с такой многотысячной компанией ничего не выйдет. Мёд приносит пользу людям, а значит, мы, пчеловоды, трудимся не зря.