19 мая, на базе гостиницы «Барнаул» прошёл краевой конкурс «Лучший по профессии» в номинации «Лучшая горничная». В нём приняли участие более 20 представителей предприятий гостиничного сектора региона и две студентки, представляющие Алтайскую академию гостеприимства и Тальменский технологический техникум.
Опыт против молодости
Испытание проходило в два этапа: теоретический — в виде письменного тестирования, практический – в формате уборки гостиничного номера после импровизированного выезда гостя.
Как рассказал начальник управления Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности Александр Барышников, организация конкурса проходила в тесном взаимодействии с муниципальными органами власти, представителями бизнеса и управлением по труду и занятости населения Алтайского края. Состоялся он после небольшого перерыва.
— Пока наша номинация не будет федеральной, остановимся на краевом уровне, тем не менее мы считаем, что это должно позитивно отразиться на статусе этой профессии. Участники, которые займут призовые места, узнают об этом осенью и получат значительные денежные призы, хотя считаем, что не ради денег в таких конкурсах принимают участие. Это в первую очередь продвижение туризма, организаций, в которых заняты горничные и, конечно же, повышение собственного профессионального мастерства. Некоторые гостиничные организации направили группы поддержки, которые болеют за своих коллег, — отметил Александр Барышников.
Начальник управления Алтайского края по труду и занятости населения Надежда Капура подчеркнула важность отрасли для экономики региона.
— Сегодняшнее мероприятие имеет огромное значение, потому что принято много важных документов, направленных на развитие гостиничного сервиса и туризма в Алтайском крае. Мы рады, что сегодня у нас молодость будет состязаться с опытом, это говорит о том, что профессия притягательная. Самой молодой участнице 19 лет, самой опытной – больше 50. Кто победит: молодость, опыт или дружба? Надеюсь, что победит дружба, — напутствовала конкурсантов Надежда Капура.
Всё по правилам
Горничной барнаульской гостиницы «Колос» Ольге Фроловой принять участие в конкурсе «Лучший по профессии» предложило руководство. Отбирали по знаниям и опыту работы, а того и другого женщине не занимать. В «Колосе» она трудится три года, до этого 22 года работала горничной в санатории «Обь». То есть четверть века работы в гостиничном сегменте. Для Ольги главное в работе — общение с людьми. В гостиницу приезжают спортсмены, дети, просто интересные люди.
— У нас бывают постоянные гости, которые, заселяясь, просят дать номер, который убираю я. Мы уже друзья, они уже ко мне привыкли, доверяют. Порой даже сейф в номере оставляют открытым. Они уверены, что в номере будет все чисто, помою все как надо, тряпочкой, что называется, правильной. Просто люблю свою работу, люблю создавать для людей комфорт и уют. Конечно, немного волнуюсь перед началом состязаний, хотя в конкурсе ждет привычная работа. Я ко всему готова, — настроена на победу конкурсантка.
Участниц разделили на две группы. Первая приступила к теоретической части, показывая знания гостиничного сервиса по своей компетенции. Вторая поднялась на третий этаж, где их ждали номера, которые им предстояло убрать за час с четвертью, при этом соблюдая все нормативы и технику безопасности. Казалось бы, какая опасность может подстерегать горничную при уборке номера и какая здесь может быть техника безопасности. Но одна из организаторов конкурса, заместитель директора гостиницы «Барнаул» Инесса Мирошниченко, с нами не согласилась.
— Например, работать с моющими химическими средствами необходимо обязательно в перчатках. Нельзя мокрой тряпкой протирать электроприборы, вставать на подоконник, тумбочки. Требований много, — пояснила она.
Итак, организаторы засекли время и раздали участницам карточки-ключи от номеров. Практическая часть стартовала. Работу каждой конкурсантки контролировал эксперт, замечая и отмечая все ошибки или неправильные действия. Конкурсанток во время работы ждали и сюрпризы. Как рассказала Инесса Мирошниченко, в процессе сюрпризы будут организовывать волонтёры Алтайской академии гостеприимства. Они будут играть роль постояльцев.
— У них уже прописанные управлением по туризму определённые ситуации, которые ни участники, ни мы не знаем. Их знают только сами волонтёры, – подчеркнула Инесса. — Они могут отработать, например, даже конфликтную ситуацию.
Рабочие сюрпризы подготовили и сами организаторы. Так, одна из участниц нашла в номере условно забытое постояльцем удостоверение.
Победители будут названы осенью 2025 года на чествовании лауреатов профессиональных конкурсов по разным направлениям. Победители и призеры будут удостоены дипломов губернатора Алтайского края и денежных поощрений в размере: 100 тысяч рублей — за первое место; 80 тысяч рублей — за второе место; 60 тысяч рублей — за третье место.
