Один из любимых весенних праздников — Пасху — невозможно представить без окрашивания яиц. Яркие и блестящие, они символизируют начало жизни. Одни предпочитают использовать готовые красители или наклейки, которые в достатке можно найти на полках магазинов, другие выбирают натуральные способы окрашивания, третьи используют различные декоративные ухищрения. Рассказываем, как покрасить яйца на Пасху, учитывая современные тенденции.
Продукты вам в помощь!
Сегодня в луковой шелухе, дающей различные оттенки коричневого, яйца красят только самые отъявленные приверженцы старинных традиций или те, кто дотянул до последнего и под рукой больше ничего нет.
Красим яйца с помощью куркумы
Один из доступных натуральных красителей, который можно использовать для покраски яиц на Пасху, — куркума. Входящий в её состав куркумин широко используется в фармакологии и косметологии. После «купания» в ярко-жёлтом отваре яйца будут похожи на маленьких цыплят. Если разложить их в тарелке с листьями салата или другой зеленью, будет смотреться очень интересно.
Требуется: 5 шт. белых куриных яиц, 700 мл воды, 40 г куркумы, 2 ст. л. 9%-ного уксуса, щепотка соли.
Способ окрашивания: положите яйца в кастрюлю, залейте водой так, чтобы жидкость покрыла яйца, затем выньте их. В отдельную мисочку выложите куркуму, добавьте 2 ст. л. воды и перемешайте, должна получиться кашица. Растворите получившуюся кашицу в отмеренной заранее воде, добавьте уксус и щепотку соли. По одному опустите яйца. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут. Не допускайте интенсивного кипения, иначе яйца могут потрескаться. Готовые яйца опустите в холодную воду для остывания, а затем промокните бумажным полотенцем. На ярко-желтых яйцах можно нарисовать крапинки, мордочки животных или геометрические узоры.
Как покрасить яйца чаем каркаде
С помощью чая каркаде и золотого пищевого красителя можно сделать стильные яйца с мраморной, неоднородной текстурой или с космическим рисунком. Они будут красиво смотреться на праздничном столе рядом с куличом и пасхой или в составе декоративной пасхальной композиции. Покрасить подобным образом можно и перепелиные яйца.
Требуется: 6–7 шт. белых куриных яиц, 40 г чая каркаде, краситель пищевой золотой (кандурин), бумажная салфетка.
Способ окрашивания: яйца сварите. В глубокую миску или кастрюлю положите чай каркаде и залейте его кипятком. Сразу же положите яйца. Они должны быть полностью покрыты жидкостью. Дайте содержимому миски остыть и уберите на ночь в холодильник.
Для того чтобы получить мраморную, неоднородную текстуру и эффектные разводы, воспользуйтесь простым лайфхаком. Уже подсушенные после окрашивания яйца снова опустите в заваренный каркаде на час-полтора, а затем во время сушки периодически промокайте их салфеткой или бумажным полотенцем. Этот процесс можно повторить несколько раз, тогда узор станет ещё заметнее, а первые результаты мраморности проявятся уже после второго окрашивания. Дайте яйцам подсохнуть и нанесите на светлые прожилки немного золотого красителя.
Яйца с золотистыми полосками
Все металлические оттенки очень выигрышно и эффектно смотрятся на скорлупе. Добавить золото можно на яйца, окрашенные любым натуральным способом, либо нанести его на светлую скорлупу. Можно приобрести специальный краситель золотого цвета или в качестве альтернативы использовать золотой пигмент или акрил.
Способ окрашивания: окуните жёсткую кисточку с пышной щетиной в получившуюся массу и проведите ей по скорлупе с одной или нескольких сторон. Дайте скорлупе полностью высохнуть. Золотое яйцо готово!
Покраска яиц с помощью риса
Придать пасхальным яйцам необычный рисунок можно при помощи круп. К примеру, рис поможет создать на скорлупе множество разноцветных точек.
Требуется: 10 шт. белых куриных яиц, 1 ст. л. соли, 500 г риса, вода горячая, 5 ст. л. 9%-ного уксуса, красители сухие пищевые, пакеты пищевые.
Способ окрашивания: сварите яйца до готовности, но из воды не вынимайте. Для окрашивания они должны быть горячими. Разведите пищевые красители: для 3 г сухого красителя понадобится 2 ст. л. кипятка. В каждый цвет добавьте по 1 ч. л. уксуса и перемешайте. Используйте разные ложки, чтобы оттенки не смешивались. Возьмите пищевые пакеты по числу используемых красителей. В каждый насыпьте по 120–130 г риса, влейте краситель и встряхните. Рис должен полностью окраситься. Отправьте в каждый пакет по одному яйцу и «закопайте» его в цветном рисе. Затем интенсивно встряхивайте яйцо в рисе несколько минут. Оставьте яйца в пакетиках на 5–7 минут. Наденьте перчатки и аккуратно достаньте яйца, лишний рис счистите со скорлупы ложкой. Положите яйца на бумажное полотенце и дайте краске подсохнуть. Яйца можно оставить одноцветными или опустить уже окрашенные в пакет с контрастным цветом. Пасхальные яйца можно перевязать кружевами или атласными лентами.
Украшение яиц в технике декупаж
Способ декорирования мебели и предметов интерьера путём переноса на них рисунков с мягких поверхностей был известен ещё в Средневековье. Встречался декупаж и в русской иконописи. Сегодня эта старинная техника снова вошла в моду. Предлагаем украсить яйца на Пасху цветочным узором. Вы можете купить красивые бумажные салфетки в магазине или использовать те, которые есть дома.
Требуется: белые куриные яйца, салфетки с рисунком, яичный белок, кисть, ножницы.
Способ окрашивания: сварите яйца. Снимите с салфетки верхний слой с рисунком. Вырежьте рисунки по контуру. В небольшое блюдце поместите яичный белок и слегка взбейте его — это будет своеобразный клей для салфеток. Приложите к варёному сухому яйцу вырезанный рисунок. С помощью мягкой кисточки нанесите белок на салфетку с внешней стороны. Таким образом приклейте все рисунки к скорлупе. Если кусочек салфетки крупный, то на месте образования возможной складки нужно сделать небольшой надрез и расположить элементы внахлёст. Оставьте яйца при комнатной температуре до высыхания.
Украшение яиц в технике акварели
Особенно интересно таким способом красить яйца вместе с детьми. Вооружитесь пищевыми красителями любимых цветов, ватными палочками и приступайте к творчеству.
Требуется: яйца куриные белые, салфетки бумажные плотные, красители пищевые, 9%-ный уксус, ватные палочки, вода.
Способ окрашивания: заверните в салфетку сваренное яйцо, закрепите «хвостик». Обмакните в стакан с водой, а затем с помощью ватной палочки нанесите на влажную поверхность яйца краситель. Цвета лучше не смешивать между собой, иначе яйцо будет выглядеть неаккуратно. Дайте яйцам подсохнуть в течение 30 минут. Разверните высохшие яйца. У вас получится радужный акварельный рисунок.
Украшение яиц с помощью анималистических рисунков
Самым популярным декором в католических странах считаются пасхальные кролики и цыплята. Можно нарисовать на яйцах забавные мордочки разных животных. Такие яйца будут красиво смотреться в пасхальной композиции, их можно положить в небольшую декоративную корзину, рядом расположить шоколадные яйца и другие пасхальные угощения.
Требуется: белые куриные яйца, цветная бумага, клей, фломастеры.
Способ украшения: из цветной бумаги нарежьте полоски, скрутите их в форме небольших цветочков, лепестков и листочков. Из белой бумаги вырежьте заячьи уши, из цветной бумаги можно скрутить рог единорога или вырезать собачьи или лисьи ушки. Приклейте ушки к яйцу с помощью клея. Фломастером нарисуйте мордочки кошки, единорога или кролика.
Яйца «Пасхальные кролики» в экостиле
Если так случилось, что в самый ответственный момент дома не оказалось красителей, блёсток, наклеек, можно сделать из яиц забавных кроликов в экостиле. Материалы для такого декора наверняка есть в каждом доме.
Требуется: яйца белые куриные, пергамент для выпечки или крафтовая бумага, джутовая нить, вата, клей, фломастер чёрный.
Способ украшения: нарежьте пергамент размером с лист формата А4, немного помните его, чтобы придать бумаге текстуру. Сверните по длинной стороне несколько раз так, чтобы ширина полоски составляла 3 см. Поместите на середину варёное яйцо и зафиксируйте ниткой в месте начала «ушек». Ножницами отрежьте излишек бумаги и сформируйте два уха. Нарисуйте мордочку фломастером. Приклейте кролику маленький хвостик из ваты.
Любой способ окрашивания можно использовать и для перепелиных яиц. Такие яйца точно станут украшением праздничного стола.
При подготовке материала использована информация порталов gastronom.ru, edimdoma.ru и открытых источников.
