Раннее похолодание внесло коррективы в будни садоводов: многие владельцы дачных и приусадебных участков не успели заботливо спрятать от зимней непогоды прихотливые многолетники, а также посадить озимый чеснок. Постоянные консультанты рубрики – доктор биологических наук Виталий Рассыпнов и селекционер, старший научный сотрудник НИИСС им. М.А. Лисавенко Галина Макарова успокаивают: кратковременные заморозки не успели причинить вреда винограду и розам.
Урона не будет
— Этой осенью заморозки пришли аномально рано. Такие низкие температуры больше характерны для ноября. Те, кто успел в сухую погоду до снегопадов укрыть виноград, поступили правильно. Но ничего страшного не произошло и в тех садах, где прихотливая культура еще стоит открытая. Виноградник может выдержать кратковременное понижение температуры до –22 градусов Цельсия. Важно сделать это сейчас, — рассказывает Галина Макарова. — Обязательно перед отправкой винограда на зимовку нужно активно потрясти лозу, чтобы опали все листья. Второй шаг — смести из-под куста весь опад. После секатором вырезать все невызревшие и слабые побеги, а также все уцелевшие пасынки — дополнительные побеги, которые появляются из пазух листьев.
Формирование напрямую влияет на качество и количество будущего урожая. Срезать лозу нужно до зелёной на срезе живой ткани. Удалить все побеги тоньше 5 миллиметров и толще 15 миллиметров, а также усы, и оставить на каждой плодовой стрелке количество глазков, соответствующее толщине стрелки в миллиметрах.
На плодоношение оставляют хорошо вызревшую однолетнюю лозу, расположенную на двухлетней древесине. Диаметр в средней части должен составлять не менее 6 миллиметров. Снаружи и ниже лозы плодоношения оставляют сучки замещения — коротко обрезанную запасную лозу, необходимую на случай повреждения развитой плодоносной части растения.
Многолетние и однолетние лозы обматывают толстым укрывным материалом, затем оборачивают пленкой или бумагой, укладывают на подстилку из листьев и еловых ветвей, их же помещают сверху. Финишный слой — плёнка или толь. Зимой над укрытием обязательно должен быть вал снега высотой не менее полуметра.
Посадить под зиму
— Садоводы замечают, что по весне на тех клумбах, где в прошлом году росли астры, бархатцы, эшшольция, ноготки, космея, а в огороде на грядках — кориандр, петрушка, салат (если они цвели и дали семена), появляются всходы, которые мы называем падалицей. То есть упавшие осенью на землю семена успешно проросли весной и дали полноценные растения. Но так происходит не каждый год, и причина кроется в температуре и влажности почвы поздней осенью и ранней весной, — отмечает Виталий Рассыпнов.
Для семян многих растений низкие температуры при посеве являются нормой, а для некоторых промораживание просто необходимо. Многим видам многолетников для прорастания семян необходима так называемая стратификация. Поэтому таким семенам для прорастания необходимо нахождение некоторое время при низких температурах. При весенних посевах можно добиться этого, поместив намоченные семена на один-три месяца в холодильник. Но значительно проще и эффективнее посеять семена с твердой оболочкой под зиму.
— Сейчас наступило лучшее время для подзимних посевов в Сибири. Во многих регионах этот период приходится именно на конец октября — начало ноября. Хотя осенние посевы можно сделать и позже, вплоть до появления постоянного снежного покрова, — отмечает Виталий Александрович. — Как правило, в это время верхний слой земли уже подмерзает. Для семян это совсем не страшно, но может существенно усложнить подготовку почвы в саду для посева. Поэтому на перспективу постарайтесь заранее сделать посевную грядку или подготовить борозды в цветнике до того, как земля замерзнет.
Второй важный шаг — запасти заранее субстрат, которым будете присыпать посеянные семена.
В цветнике осенью можно сеять как однолетние, так и многолетние растения. Главное, чтобы при подзимних посевах семена не проросли до наступления постоянных морозов и перезимовали до весны в спокойном состоянии. Весной это сэкономит время, да и зацветут растения раньше.
Важно соблюсти несколько условий при посеве. Всхожесть таких семян будет несколько ниже, и потому норму высева придется увеличить на треть. Если весной будет густо, то это можно исправить прореживанием.
Засыпать семена надо очень тонким слоем почвы, а лучше торфом или сыпучим перегноем. За зиму слой уплотнится и через него растениям будет труднее пробиться к свету. Полив не требуется, а весной влаги хватит от растаявшего снега.
— Ещё одно немаловажное преимущество подзимнего посева мне подсказала соседка по даче. Осенью в магазинах цены снижаются на семена, срок всхожести которых заканчивается в текущем году. Вот она и приспособилась покупать их дешевле, а риск неполучения всходов может быть исправлен весенними подсевами свежих семян, — обращает внимание эксперт.
К недостаткам подзимнего посева можно отнести огромный риск вымерзания семян. Ещё один риск — аномально тёплая зима может порушить все надежды на ранний урожай: семена дадут преждевременные всходы, которые при первых же заморозках будет ждать печальная судьба. Пожалуй, это самый обоснованный довод против подзимних посевов.
Шпаргалка садовода
Пригодны для осеннего посева однолетние растения: астра, календула, мак, эшшольция, маттиола, скабиоза, василек, энотера, колокольчики, алиссум, гипсофила, годеция, иберис, космея, лаватера, нигелла. Из многолетних подойдут для посева аквилегия, дельфиниум, примула, гайлардия, дороникум, колокольчики карпатский и персиколистный, лихнис, гвоздика, тысячелистник, люпин, ромашка персидская, обриета, мелколепестник и другие.
Для подзимнего посева набор овощных культур гораздо беднее, чем цветов. Но и здесь можно получить выгоду, если весной посевы накрыть полиэтиленовой пленкой на дугах. Тогда вы получите овощи на неделю-другую раньше. Обычно для подзимних посевов выбирают озимый чеснок, свеклу, морковь, репчатый лук, петрушку, укроп, редис, шпинат.
