Надоели скучные салаты и закуски на новогоднем столе? Мы знаем, как разнообразить праздничное пиршество. Делимся интересными вариантами новогодних нарезок.
Овощные и фруктовые нарезки
Нет ничего страшного, если вы не хотите ставить ёлку у себя дома на Новый год. Есть вариант намного интереснее обыденного дерева. Предлагаем вам соорудить символ Нового года из овощей или фруктов. Плюс такой ёлочки, что она не осыпется, минус — явно не достоит до весны. Сделать вкусное дерево помогут деревянные шпажки и зубочистки. Стержнем ёлки может стать морковь.
Соорудить ель можно и без каркаса. Выложить продукты в форме новогоднего дерева можно на любой подходящей посуде.
Мясные нарезки
Из нарезанной колбасы можно сложить розочки, а мясо выложить вокруг них по тарелке. Дополнением композиции станет зелень, например листья салата, петрушка или укроп.
Также нарезанное мясо хорошо будет смотреться на блюде свёрнутое треугольниками или сложенное пополам.
Рыбные нарезки
Рыбная нарезка должна включать в себя как минимум два варианта рыбы. Это может быть подкопчённый палтус и угорь, солёная селёдка и сёмга.
Уложить рыбу на блюдо можно несколькими способами: веером, конвертиками или рулетиками. Дополнят композицию лимон, оливки и зелень.
Сырная нарезка
Привлекать внимание на новогоднем столе будут и фигуры из сыра. Чтобы их сделать, сыр следует нарезать кубиками и выложить по любой форме, которая вам нравится, по кругу. В середине рекомендуем поставить небольшое блюдо с орехами или пряностями.
